Network
MANTRA SUKABUMI - Bengkuang atau bengkoang Pachyrhizus erosus dikenal dari umbi cormus putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Benua Amerika ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae.
Selain dapat dengan mudah ditemukan di pasar untuk komponen rujak dan asinan, bengkuang memiliki khasiat lain bagi kesehatan tubuh. Tubuh yang sehat mengakibatkan efek positif terhadap aktivitas sehari-hari.
Selain rasanya nikmat, manfaat bengkoang bagi kesehatan juga tidaklah sedikit, mulai dari melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, hingga menjaga kesehatan jantung dan otak.
Baca Juga: Kampanye ShopeePay Deals Rp1 Lebih Meriah di 11 November
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Jika aktivitas sehari-hari berjalan dengan baik, proses pencarian rezeki pun tidak ada hambatan.
Sebagaimana dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Selasa, 11 November 2020. Bengkoang terkenal akan kandungan seratnya yang cukup melimpah. Dalam setiap 100 gram bengkoang, terdapat sekitar 4,9–5 gram serat dan kurang lebih 40 kalori. Jumlah serat ini sudah setara dengan 10–15% dari kebutuhan serat harian orang dewasa.
Nutrisi yang terkandung dalam bengkoang diantaranya, Vitamin, Protein, Karbohidrat, Kalsium, Magnesium, Kalium, Fosfor, dan Zinc.
