Network
MANTRA SUKABUMI - Bengkuang atau bengkoang Pachyrhizus erosus dikenal dari umbi cormus putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Benua Amerika ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae.
Selain dapat dengan mudah ditemukan di pasar untuk komponen rujak dan asinan, bengkuang memiliki khasiat lain bagi kesehatan tubuh. Tubuh yang sehat mengakibatkan efek positif terhadap aktivitas sehari-hari.
Selain rasanya nikmat, manfaat bengkoang bagi kesehatan juga tidaklah sedikit, mulai dari melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, hingga menjaga kesehatan jantung dan otak.
Baca Juga: Kampanye ShopeePay Deals Rp1 Lebih Meriah di 11 November
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Jika aktivitas sehari-hari berjalan dengan baik, proses pencarian rezeki pun tidak ada hambatan.
Sebagaimana dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Selasa, 11 November 2020. Bengkoang terkenal akan kandungan seratnya yang cukup melimpah. Dalam setiap 100 gram bengkoang, terdapat sekitar 4,9–5 gram serat dan kurang lebih 40 kalori. Jumlah serat ini sudah setara dengan 10–15% dari kebutuhan serat harian orang dewasa.
Nutrisi yang terkandung dalam bengkoang diantaranya, Vitamin, Protein, Karbohidrat, Kalsium, Magnesium, Kalium, Fosfor, dan Zinc.
Berikut adalah manfaat bengkuang bagi kesehatan.
- Menjaga kesehatan jantung
Asupan serat yang tercukupi dapat menghambat penyerapan dan mengurangi jumlah kolesterol, sehingga baik untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Efek bengkoang terhadap penurunan kolesterol ini dapat mencegah terjadinya pembentukan plak atau penyumbatan pada pembuluh darah jantung.
- Melancarkan pencernaanSerat pada bengkoang bisa membuat tinja lebih lunak dan mudah bergerak melalui saluran pencernaan.
Baca Juga: Ini Cara Lengkap Cek Banpres UMKM Rp2,4 Juta Login eform.bri.co.id/bpum
Selain serat, nutrisi lain yang terkandung dalam bengkoang dan juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan adalah air dan inulin. Menurut penelitian, kandungan inulin pada bengkoang mampu meningkatkan frekuensi buang air besar hingga 31% saat Anda mengalami sembelit.
- Meningkatkan fungsi otak
Meski dalam jumlah kecil, kandungan vitamin B6 dalam bengkoang ternyata memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan. Vitamin ini mampu membantu otak dan saraf untuk bekerja lebih baik. Vitamin B6 juga membantu tubuh memproduksi sel darah merah dan mengubah protein menjadi energi. Selain itu, kandungan serat dan karbohidrat kompleks dari bengkoang juga baik untuk menjaga kelancaran aliran darah pada otak.
- Mencegah dehidrasi
Bengkoang kaya akan kandungan air. Sekitar 85% bengkoang terdiri dari air. Oleh karena itu, konsumsi bengkoang tak hanya mengenyangkan, namun juga dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh sehingga Anda tercegah dari dehidrasi.
- Menurunkan risiko kanker
Bengkoang mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang berperan menangkal paparan radikal bebas. Selain menangkal radikal bebas, kandungan vitamin C pada bengkoang juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat Anda tidak mudah sakit.**
