Network
MANTRA SUKABUMI - Banyak hal yang membuat kita bersyukur di Indonesia. Salah satu alasannya, tentu saja rempah-rempah dan penyedap rasa yang melimpah. Tak heran, sejarah mencatat Indonesia sempat diperebutkan negara-negara Barat karena kaya dengan rempah-rempah.
Selain menyedapkan masakan, rempah-rempah pun sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Apakah Anda sudah tahu manfaat rempah-rempah yang Anda campurkan ke masakan. Sebut saja masakan seperti rendang, soto lamongan, ayam betutu, dan sate madura, dimana beberapa kuliner khas Indonesia tersebut memang menggunakan rempah-rempah.
Tak hanya itu saja, bahkan beberapa jenis rempah-rempah yang sering digunakan untuk memasak pun, memiliki senyawa aktif yang mampu mengobati penyakit.
Baca Juga: Kampanye ShopeePay Deals Rp1 Lebih Meriah di 11 November
Baca Juga: 21 Ucapan Terbaik Hari Ayah Nasional 2020 Bahasa Inggris, Cocok untuk Caption Story di Medsos
Meski setiap negara memiliki rempah-rempah khas sendiri, namun rempah-rempah asal Indonesia menjadi primadona di Seluruh Indonesia. Seperti dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Kamis, 12 November 2020. Beriku rempah-rempah khas Indonesia yang mampu melezatkan masakan dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
- Serai
Kamu pasti tahu tentang rempah-rempah ini bukan? Yaps, dalam bahasa Inggris yang disebut dengan lemon grass atau memiliki nama latin Cymbopogon citratu, pasti ada di setiap masakan khas Indonesia. Hal ini karena, rempah-rempah yang biasanya digeprek ketika dimasak ini, memiliki aroma yang sedap, sehingga akan menyedapkan masakan.
Atau mungkin Kamu sering melihat lotion anti nyamuk yang terbuat dari serai, hal ini karena serai memiliki kandungan Sitronela yang aromanya tak disukai nyamuk. Sehingga bila Kamu menggunakan lotion dengan dari serai akan terbebas dari nyamuk.
- Cengkih
Syzygium aromaticum atau Cengkih, sebenarnya merupakan rempah-rempah khas Maluku. Dimana masakan yang dibuat dengan rempah yang satu ini, pasti akan menimbulkan aroma serta rasa yang khas nan lezat.
