MANTRA SUKABUMI - Berikut ini 7 ide resep takjil buat buka puasa Ramadhan agar puasa hari ini tambah semangat.
Ide resep takjil buka puasa ini untuk mempermudah Anda membuat hidangan untuk menemani buka puasa bersalam keluarga.
Nah, langsung saja berikut ini 7 resep takjil untuk temanai buka puasa Anda, yang praktis dan ekonomis, sebagaimana dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada 6 April 2022:
Baca Juga: Dari Kolak hingga Bubur Sumsum, Inilah Deretan Resep Takjil Favorit Buka Puasa Praktis Ramadhan 2022
1. Manisan kolang kaling
Bahan-bahan:
-1 kg kolang kaling putih;
-200 gr gula pasir/secukupnya;
-1 tetes pewarna merah/secukupnya;
-1/2 sdt vanilla essence;
-2 lembar daun pandan, ikat simpul.
Cara membuat:
-Cuci bersih dan rebus kolang kaling hingga mendidih.
-Masukkan pewarna makanan dan daun pandan. -Rebus hingga mendidih.
-Masukkan gula dan vanilla essence, aduk rata hingga gula larut dan kolang-kaling harum.
-Manisan kolang-kaling siap dinikmati selagi hangat atau dibiarkan dingin sebagai campuran es.
2. Kentang goreng wedges
Bahan-bahan:
-5 buah kentang (potong jadi beberapa bagian sesuai selera);
-Garam (secukupnya);
-Kaldu ayam bubuk (secukupnya);
-Lada bubuk (secukupnya);
-5 lembar daun seledri (cincang halus);
-1 siung bawang putih (cincang halus);
-1 sdm tepung beras;
-3 sdm tepung terigu;
-Minyak goreng (secukupnya);
Cara Membuat:
-Rebus kentang yang telah dipotong hingga empuk. -Tambahkan garam saat merebus kentang ini agar rasanya makin gurih. Angkat kentang yang telah empuk, tiriskan, sisihkan.
-Campur garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, daun seledri, bawang putih, tepung beras dan tepung terigu jadi satu.
-Beri bumbu dan tepung sedikit air hingga membentuk adonan cukup cair.
-Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
-Simpan kentang di dalam lemari es kira-kira selama 15 - 30 menit.
-Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang berwarna kuning keemasan.
-Angkat kentang wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga: Beri Resep Ketika Dihina Orang, Biarkan atau Lawan? Gus Baha: Pasti Kalian Taslim
3. Es lemon tea manis segar
Bahan-bahan:
-2 buah lemon;
-Gula pasir (secukupnya);
-2 gelas air;
-Es batu (secukupnya);
-1 kantong teh.
Cara Membuat
-Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan teh ke dalamnya. Biarkan gula larut, angkat air teh yang telah matang.
-Peras 1,5 buah lemon dan iris tipis setengah lemon yang tersisa.
-Masukkan air perasan lemon ke dalam air teh, aduk rata.
-Masukkan juga lemon yang telah diiris tipis. -Biarkan hingga agar dingin.
-Masukkan es batu secukupnya agar rasanya makin segar dan melegakan.
4. Jus mangga jeruk susu
Bahan-bahan:
-1 buah mangga matang;
-1 sdm susu kental manis;
-1 buah jeruk mandarin, ambil bulir jeruknya saja;
-air es secukupnya;
-es batu secukupnya.
Cara membuat:
-Blender halus semua bahan dan tuang ke dalam gelas. Beri hiasan daun mint dan es batu secukupnya. Siap dinikmati menjelang buka puasa.
5. Es strawberry
Bahan-bahan:
-5 buah strawberry;
-250 ml air;
-Sirup vanilla secukupnya;
-Daun mint secukupnya;
-Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
-Potong strawberry menjadi dua bagian, lalu masukkan dalam gelas saji.
-Tambahkan sirup vanilla, daun mint dan es batu.
-Tambahkan air ke dalam gelas saji lalu sajikan.
-Es Strawberry siap disajikan dan dapat menghilangkan haus setelah seharian puasa.
6. Puding nasi kurma
Bahan-bahan:
-2 mangkuk nasi;
-2 cup susu;
-3 sdm gula;
-15 butir kurma, cincang;
-Ekstrak vanili secukupnya;
-Sejumput garam.
Cara Membuat:
-Masukkan nasi ke dalam blender atau food processor dan proses kasar.
-Tuang dalam panci dan masukkan susu, gula, kurma, ekstrak vanili dan garam.
-Masak dengan api kecil sambil diaduk selama lebih kurang 20 menit atau sampai nasi berbentuk bubur.
-Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
7. Steawberry milkshake
Baha-bahan:
-100 gram es krim strawberry;
-200 ml susu cair rasa strawberry;
-10 buah strawberry;
-Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
-Masukkan es batu, susu cair dan strawberry ke dalam blender.
-Blender hingga halus, tuang dalam gelas saji.
-Tambahkan es krim, dan Strawberry Milkshake pun siap disajikan.
Nah itulah 7 resep takjil buka puasa yang dapat Anda praktekan di rumah. Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat.***