Network
MANTRA SUKABUMI - Berikut ini cara membuat Lasagna daging sapi saos tomat yang cocok untuk menu andalan Idul Adha.
Hari Raya Idul Adha 2022 tinggal sebentar lagi, banyak momen yang tersaji di dalamnya termasuk menyiapkan resep andalan untuk mengolah daging kurban.
Pada hari raya Idul Adha masyarakat biasanya akan mendapatkan stok daging Kurban yang banyak untuk diolah seperti sate atau rendang.
Baca Juga: 5 Resep Masakan Lebaran Idul Adha, Enak dan Mudah Dibuat
Namun jika anda bosan dengan menu kurban yang itu-itu saja, anda bisa mengkreasikannya menjadi makanan mewah nan lezat. Salah satunya lasagna daging sapi saos tomat,
Lasagna merupakan makanan yang berbahan dasar pasta, daging, saos tomat dan bahan lainnya.
Buat penyuka makanan pizza maka di jamin akan suka dengan Lasagna karena serupa tapi tak sama.
Rasanya yang gurih creamy di padu dengan lelehan keju dan potongan daging kurban ini akan menambah suasana santap idul adha anda dan keluarga semakin seru.
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Senin, 26 Juni 2022, berikut cara membuat lasagna gaging sapi saos tomat.
- 350 gr daging sapi
Sebelum mengolah daging sapi menjadi campuran lasagna, daging harus digiling terlebih dahulu agar teksturnya lembut.
Kemudian siapkan bahan-bahan tumis yang terdiri dari;
- 1/2 bawang bombay ukuran besar, cincang
- 1 kemasan 300 gr saus spageti bolognise
- 4 sdm saus tomat botolan
- Garam dan merica
Kemudian siapkan bahan Saus bechamel yang terdiri dari;
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 300 ml susu
- 175 gr keju cheddar parut
- Merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Garam secukupnya
Bahan lain:
- Kulit lasagna
- Keju mozarella atau keju melt
- Parsley
Baca Juga: Tips Aman Konsumsi Daging Kambing Qurban bagi Penderita Asam Urat
Cara membuat
1. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging yang sudah digiling.
2. Tunggu sampai berubah warna baru masukkan saus tomat botolan, saus spageti bolognise, garam dan merica, sisihkan.
3. Untuk membuat Saus bechamel tumis bawang bombay dan mentega, masukkan terigu dan aduk cepat.
4. Tuang susu lalu keju parut, kemudian masukkan merica, pala dan garam sambil masak dengan api kecil dan aduk merata.
5. Siapkan pinggan atau loyang khusus roti, kemudian Oles dasar menggunakan saus bechamel
6. Tata pasta lasagna sesuai lebar pinggan
7. Tuang lagi saus bechamel lalu tuang daging cincang diatas, lakukan berulang-ulang
8. Paling atas tutup dengan pasta lasagna, oles bechamel, tabur dengan keju mozarella.
9. Oven suhu 180 selama 40 menit,
Lasagna Daging Sapi Saos Tomat yang lezat nan mewah siap dihidangkan saat hari raya idul adha. Selamat mencoba.***
