Network
MANTRA SUKABUMI - Berikut kami berikan informasi seputar tips dan cara menyimpan daging sapi Qurban di dalam kulkas agar awet dan tahan lama.
Hari raya Idul Adha selalu identik dengan daging Qurban seperti kambing maupun sapi. Selain dimasak sebagai sate dan gulai, beberapa bagian daging sapi sering dibuat berbagai olahan mewah seperti rendang atau steak sapi.
Namun terkadang, orang cenderung mengolah beberapa bungkus atau potongan daging sapi qurban saja bahkan enek jika daging qurban sekaligus di hari itu.
Baca Juga: Doa Menyembelih Hewan Qurban Lengkap Tata Cara yang Sah Sesuai Syariat Islam
Oleh karena itu cara terbaik agar daging qurban tak mubazir adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas agar daging tahan lama.
Meski demikian, cara menyimpan daging sapi di kulkas pun perlu diperhatikan agar kualitasnya terjamin dan kesehatan keluarga tetap terjaga.
Perlu diketahui, cara menyimpan daging sapi qurban bisa mempengaruhi kualitas dan kebersihannya. Tak hanya berpengaruh pada rasanya, rupanya kesehatan keluarga di rumah bergantung pula pada cara kita menyimpannya.
Beberapa mikroorganisme dapat berkembang pada daging mentah jika penyimpanannya tidak tepat.
Sebut saja salmonella yang merupakan bakteri penyebab penyakit tifus, hingga E. coli yang menyebabkan infeksi usus serius. Faktanya, pertumbuhan bakteri-bakteri tersebut dapat dicegah dengan menyimpan daging mentah pada suhu tertentu.
