Network
MANTRA SUKABUMI - Berikut simak tips dan cara membuat daging qurban cepat empuk agar mudah diolah saat Idul Adha
Sebagaimana diketahui, Idul Adha identik dengan daging hewan qurban sapi dan kambing.
Daging qurban biasanya diolah menjadi hidangan lezat seperti di sate, gulai, rendang, ataupun dijadikan dendeng.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2022, Catat ini Tips Menyimpan dan Mengolah Daging Qurban yang Benar
Sayangnya, daging membutuhkan proses durasi yang cukup lama agar empuk dan mudah diolah. jika tidak, daging justru akan alot bahkan terlihat masih mentah.
Namun demikian, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengempukkan daging, mulai dari teknik potong, menggunakan bahan tambahan, hingga proses masak.
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Selasa, 21 Juni 2022, berikut beberapa cara untuk mengempukkan daging yang bisa anda gunakan saat mengolah daging qurban
1. Buang selaput putih
Selaput putih atau yang disebut sebagai jaringan ikat (connective tissue) harus dibuang jika ingin menghasilkan daging yang empuk.
