Network
Masakan padang yang menjadi favorit masyarakat adalah telur barendo. Bahan yang di butuhkan hanya 3 butir telur ayam, 1 batang daun, 1 siung bawang merah, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1 sdt cabai bubuk, dan juga minyak goreng secukupnya.
Cara membuat telur barendo Padang, adalah pertama mengiris tipis daun bawang kemudian, Pecahkan telur ke mangkuk serta masukan semua bahan, aduk hingga merata. Kocok telur hingga berbusa hingga bahan tercampur rata. Lalu, tuangkan minyak goreng agak banyak ke dalam wajan tunggu hingga panas.
Jika sudah panas, kemudian tuangkan telur dengan jarak sedikit ke atas, lalu tuangkan sedikit demi sedikit dengan gerakan memutar sehingga bertekstur kering atau barendo. Setelah sudah matang, angkat telur barendo siap disajikan.
masak menu berbuka dan saat sahur dengan bahan telur yang sangat praktis di Ramadhan 2023 agar nutrisi yang di butuhkan tubuh tetap terpenuhi dan terjaga.***
