Network
Cara membuat
1. Pertama, siapkan wadah bersih lalu masukkan 80 gram tepung hunkwe, 50 gram tepung beras, 3 sdm gula pasir, dan ¼ sdt garam kemudian aduk rata
2. Tambahkan 700 ml air secara perlahan kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Sisihkan 400 ml adonan lalu bagi adonan menjadi dua sama rata.
4. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan hijau dan merah secukupnya, kemudian aduk rata hingga adonan berubah warna.
5. Langkah selanjutnya, siapkan teflon lalu tuang adonan berwarna hijau dan tambahkan 1 lembar daun pandan.
6. Aduk rata dan masak sampai kental dan kalis sambil terus diaduk.
7. Siapkan loyang berukuran 600 ml lalu olesi minyak tipis-tipis kemudian tuang adonan yang sudah matang tadi. Ratakan adonan dan sisihkan.
8. Masak adonan putih sama seperti adonan hijau tadi. Setelah adonan putih matang, tuang ke dalam wadah di atas adonan hijau.
9. Masak adonan merah dengan langkah yang sama seperti dua adonan tadi, lalu masukkan ke dalam wadah di atas adonan putih.
