Network
MANTRA SUKABUMI - Ikan nila sangat disukai masyarakat sebab sumber protein ini memiliki harga yang termasuk murah. Sungguh disayangkan daging ikan nila sesungguhnya tidak mempunyai rasa yang spesial.
Tetapi, jika kita tepat saat menentukan resep dalam mengolahnya, Sajian murah nan meriah ini dapat menjadi spesial dan digemari keluarga kita.
Dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut empat sajian enak berbahan dasar ikan nila yang dapat kita coba di rumah.
Baca Juga: YG Entertainment Mengumumkan Mino dan Kang Seung Yoon Winner Segera Comeback Solo dalam Waktu Dekat
1. Pangek Ikan Nila
Pangek merupakan salah satu bumbu ciri khas Sumatra yang mempunyai campuran rasa asam pedas bersantan yang lezat.
Bumbu pangek mempunyai cita rasa tinggi yang dapat menjadikan ikan nila terlihat istimewa.
Cuci bersih ikan nila, lalu beri perasan air jeruk nipis dan beri garam. Simpan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian, bilas menggunakan air bersih.
Tumbuk atau uleg bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, dan garam secukupnya.
Baca Juga: Tak Disadari, Inilah 5 Bahaya Deterjen Untuk Lingkungan dan Kesehatan
Panaskan minyak, lalu tumis cabai dan bumbu halus sampai wangi dan matang. Beri serai, santan, asam kandis dan daun jeruk. Masak jangan lupa terus diaduk hingga mendidih. Tidak boleh sampai pecah.
