Network
Sesudah itu bau langu bumbu mulai tak tercium, masukan ikan nila. Masaklah sampai bumbu menyusut sambil diaduk-aduk perlahan menggunakan api kecil. Lalu matang sempurna, siap disajikan.
Baca Juga: Perbandingan Ampunan Allah dengan Dosa yang Mampu Manusia Lakukan
2. Ikan Nila Bakar
Termasuk menu favorit di rumah-rumah makan ialah ikan bakar. Kalau kita memilki alat pemanggang arang, kita dapat masak ikan nila bakar sendiri di rumah.
Ikan nila yang dibumbui kecap dan rempah – rempah kemudian dibakar ini rasanya sangat gurih dan manis menyerap ke dalam daging, dan susah ditolak oleh lidah.
Dalam membuatnya, pilihlah ikan nila yang fresh. Hilangkan sisik ikan dengan cara dikerik lalu cuci bersih. Baluti dengan air jeruk nipis lalu simpan selama 15 menit. Sesudah itu, cuci lagi dengan air mengalir.
Uleg bawang putih, bawang merah, jahe dan gula merah. Campur bumbu halus sama saus tomat, kecap manis, dan sedikit minyak. Baluti ikan dengan bumbu itu, diamkan dulu kurang lebih 25 menit.
Panggang ikan, jangan lupa sesekali diolesi bumbu. Bolak balik tiga sampai empat kali sampai matang merata. Siapkan wadah dan sajikan bersama sambal favorit kita.
Baca Juga: JASMERAH ‘Jangan Sekali-kali Meninggalkan Sejarah’, 5 Tokoh Pejuang Indonesia ini Hampir di Lupakan
3. Pecak Ikan Nila
Pernahkah anda makan ikan bumbu pecak? Ikan pecak ialah hidangan yang berasal dari betawi. Berbagai ikan dapat digunakan.
Bagi ikan nila, bumbu ini juga sangat cocok dipakai agar rasa ikan nila jadi gurih meresap.
