Network
Lontong atau kupat disiram dengan kuah santan dengan racikan bumbu penyedap khas Betawi, sayur biasanya menggunakan sayur labu atau bisa menggunakan irisan pepaya muda. Akan lebih lezat kalau kamu menambahkan kerupuk dan suiran ayam.
Baca Juga: Mengerikan Dampak dari Mengkonsumsi Makanan yang Diharamkan oleh Allah SWT
7. Sayur Besan
Sayur Besan terbuat dari tebu telur (terubuk), bagian pucuk atau bunga tebu telur diolah menjadi sayur ditamah dengan bahan pelengkap kentang, ebi, dan petai, untuk rasa dari sayur ini adalah gurih dan lezat dimulut.
Dalam budaya Betawi sayur ini tidak hanya sebagai sayur yang dimakan dengan nasi, kamu bisa menemukan sayur ini saat acara pernikahan.
Makanan khas Betawi ini merupakan lambang kekeluargaan dan penghormatan terhadap keluarga baru dalam hubungan pernikahan.
8. Kue Rangi
Kue Rangi terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung sagu dipanggang dengan kelapa parut menggunakan cetakan khusus.
Biasanya orang-orang memasak kue ini di tungku kecil, setelah matang, kue ini diberi olesan gula merah yang legit, terkadang orang mencampurkan gula dengan potongan buah nangka, durian, maupun nanas untuk menambah bau harum dan kelezatan kue ini. Sehingga akan terasa gurih dan beraroma harum.
Baca Juga: 6 Makanan Kesukaan Jin yang Wajib Diketahui, Salah Satunya Darah Haid Wanita
