Network
Kandungan protein yang dimiliki tempe sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes terutama yang bermasalah dalam mengonsumsi sumber protein hewani.
Baca Juga: BMKG: Fenomena La Nina Moderate Sudah di Depan Mata, Trend Gempa Naik dan Berpotensi Tsunami
Protein dan serat dalam tempe dapat mencegah naiknya tekanan darah dan menjaga agar gula darah tetap terkontrol.
2. Menangkal radikal bebas
Manfaat tempe mampu menangkal radikal bebas, karena tempe mengandung antioksidan isoflavon yang berperan dalam melawan radikal bebas.
Antioksidan ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, diabetes dan lain sebagainya serta dapat pula mencegah berbagai jenis kanker (prostat, payudara).
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam tempe dapat membantu pertumbuhan dan pemeliharaan tulang. Kalsium dan mineral penting lainnya seperti vitamin K dan vitamin D, diperlukan untuk menjaga kepadatan mineral tulang dan mencegah tulang patah dan rapuh.
Baca Juga: UPTD Disdukcapil Palabuhanratu Tinjau Lokasi Kebakaran di Cengkuk Margalaksana Cikakak Sukabumi
Ini dapat membantu membentuk bagian dari hidroksiapatit, mineral kompleks yang membuat tulang dan gigi keras, mempertahankan kepadatan tulang, dan membantu tulang pulih.
