Network
MANTRA SUKABUMI - Tempe merupakan olahan hasil fermentasi kedelai yang diberi sejenis jamur atau kapang yang masuk dalam genus rhizopus.
Tempe juga salah satu makanan paling populer di Indoneisa yang mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun pasar modern.
Tempe selain mudah untuk dibuatkan olahan yang lezat, namun mengkonsumsi tempe mentah secara langsung juga dapat memberikan manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Ubi Jalar, Selain Pengganti Nasi Ternyata Sangat Berkhasiat dan Bermanfaat Untuk Kesehatan
Baca Juga: Tekad Sana Khan Tinggalkan Bollywood dan Minta Doa Agar Taubatnya Diterima Allah
Tempe yang masih baru atau segar tercatat memiliki rata-rata kandungan protein hingga 19,5 persen. Sejajar dengan daging ayam 21 persen, daging sapi, 20 persen, telur 13 persen dan susu 3 persen.
Lebih dari itu, kualitas protein yang bisa dimanfaatkan tubuh hanya sedikit lebih rendah dari daging ayam dan daging sapi.
Seperti dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut sembilan manfaat mengkonsumsi tempe mentah.
1. Baik untuk penderita diabetes
