Network
MANTRA SUKABUMI- Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Salah satu hidangan yang populer adalah mustopa, yaitu kentang yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah sehingga memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep mengolah kentang menjadi mustopa yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- Kentang (500 gram)
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang merah (2 buah)
- Cabai merah besar (2 buah)
- Kemiri (3 butir)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat mustopa kentang:
-
Pertama-tama, kupas kentang dan potong sesuai selera. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan kentang dan sisihkan.
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan kemiri dengan sedikit air hingga halus dan lembut.
-
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
-
Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
-
Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu merata.
-
Tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan biarkan kentang matang dan meresap semua bumbu.
