Benarkah Nasi Rice Cooker Beracun dan Picu Diabetes Melitus hingga Jantung Koroner? Simak Faktanya

MANTRA SUKABUMI - Tersiar kabar di pesan berantai WhatsApp mengenai nasi putih yang sudah matang dan tidak diangkat dari rice cooker yang lebih dari 12 jam bisa berubah menjadi racun.

Dan juga disebut bahwa nasi tersebut bisa memicu penyakit trigliserida, kolesterol, hipertensi, jantung koroner, hingga diabetes melitus.

Informasi tersebut setelah ditelusuri dan dipastikan bahwa kabar tersebut  adalah kabar bohong atau hoaks.

Penelusuran berdasarkan yang dikutip dari situs resmi Masyarakat Anti Fitnah Indonesia (Mafindo) Rabu, 20 Mei 2020 terdapat beberapa fakta yang meluruskan hoaks tersebut.

Kabar tersebut bukan pertama kalinya beredar, sejak tahun 2017, 2018, dan 2019 kabar serupa sudah muncul.

Baca Juga: Honda Brio Duduki Peringkat Pertama Mobil Terlaris di Indonesia, Geser Posisi Toyota Avanza

Menurut dr Anna Maurina Singal, selaku
dokter Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, menyebutkan bahwa pemicu masalah kesehatan tidak dapat hanya satu faktor saja, melainkan multifaktorial.

Lebih lanjut dr Anna mengatakan, “Proses tanak beras melalui rice cooker atau magic jar dengan waktu tertentu tidak menentukan seseorang akan mengalami peningkatan glukosa darah atau diabetes melitus.”

Menurutnya beras merupakan karbohidrat kompleks yang memiliki struktur amilosa dan amilopektin.