10. Kadar alkohol yang dihasilkan dari proses fermentasi tape adalah ….
A. 5-10%
B. 12-15%
C. 30-50%
D. lebih dari 75%
Jawaban: A
11. Bahan untuk membuat brem padat adalah ….
A. Tape singkong
B. Tape ketan
C. Anggur
D. Bir hitam
12. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!
1. Perbaikan genetik tidak terarah
2. Hasil tidak dapat diperkirakan
3. Memerlukan waktu relatif lama
4. Pengaruh jangka panjang belum diketahui
5. Memerlukan teknologi canggih
Ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh angka ….
A. 1, 2, dan 3
B. 1, 3, dan 5
C. 2, 3, dan 4
D. 2, 4, dan 5
Jawaban: A