MANTRA SUKABUMI - Asam urat merupakan jenis penyakit yang sering diderita banyak orang. Beberapa jenis makanan yang mengandung purin tinggi harus dihindari, karena bisa menjadi penyebab asam urat kambuh secara tiba-tiba.
Asam urat adalah salah satu jenis penyakit artritis, yaitu suatu kondisi yang menjadi sebab timbulnya peradangan pada persendian.
Kerap mengalami gejala nyeri sendi dan pembengkakan pada sendi secara tiba-tiba merupakan tanda terserang asam urat.
Baca Juga: Edhy Prabowo Ditangkap, Fadli Zon Singgung Tentang Harun Masiku
Baca Juga: Pastikan Keamanan Akun Anda, Begini Cara Aktivasi Fitur Rekognisi Wajah dan Sidik Jari ShopeePay
Namun jangan khawatir, asam urat masih dapat dikontrol dengan obat-obatan, pola makan, dan perubahan gaya hidup.
Hampir sebagian besar dari kasus asam urat kena pada jempol kaki, sementara kasus lain pada jari, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Penyebab asam urat tinggi terjadi ketika terlalu banyak asam urat dalam darah.
Umumnya, asam urat adalah produk limbah yang diproduksi oleh tubuh saat mencerna makanan tertentu.
Ketika kadar asam urat tinggi, akan membentuk kristal-kristal dan bisa menumpuk di persendian.
Baca Juga: Polda Jabar Sebut Habieb Rizieq Shihab Berpotensi Jadi Tersangka, Begini Pernyataanya
Proses ini memicu pembengkakan, nyeri luar biasa, dan rasa sakit yang tak tertahankan pada area persendian.
Serangan penyakit asam urat yang kambuh biasanya terjadi pada malam hari dan berlangsung selama 3–10 hari.
Sebagian besar penderita asam urat mengalami kondisi tersebut disebabkan karena tubuh mereka tidak dapat menghilangkan kelebihan asam urat secara efisien.
Sehingga hal ini memungkinkan asam urat menjadi menumpuk, mengkristal, dan mengendap di persendian.
Selain itu, penderita asam urat akan memperoleh lebih banyak asam urat ketika adanya faktor genetika atau mengonsumsi makanan tertentu.
Pada dasarnya, penderita asam urat dianjurkan untuk menghindari beberapa jenis makanan yang mengandung tinggi purin dan dapat menjadi penyebab asam urat kambuh secara tiba-tiba.
Baca Juga: Pemilik Pesantren pada Acara Habib Rizieq Shihab Berpotensi Jadi Tersangka, Begini Kata Polisi
Dilansir mantrasukabumi.com dari Healthline, makanan tertentu bisa menjadi penyebab kadar asam urat tinggi dan membuat asam urat kambuh secara tiba-tiba, umumnya mengandung purin tinggi, zat yang ditemukan secara alami dalam makanan.
Saat penderita asam urat mencerna purin, tubuh akan memproduksi asam urat sebagai produk limbah.
Sebenarnya, hal ini bukanlah suatu masalah bagi seseorang yang sehat karena bisa secara efisien menghilangkan dan mengeluarkan kelebihan asam urat dari tubuh.
Akan tetapi, bagi penderita asam urat tidak dapat secara efisien menghilangkan atau mengeluarkan kelebihan asam urat.
Dengan demikian, mengonsumsi makanan tinggi purin dapat membuat asam urat menumpuk dan menyebabkan serangan asam urat.
Namun, terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa membatasi makanan tinggi purin dan minum obat yang sesuai, dapat mencegah kambuhnya asam urat secara tiba-tiba dan bahkan bisa menurunkan kadar asam urat yang tinggi.
Baca Juga: Jangan Dianggap Sepele, Penyebab dan Gejala Asam Urat Berikut Ini
Penyebab utama asam urat kambuh secara tiba-tiba yaitu mengonsumsi makanan yang mengandung lebih dari 200 mg purin per 3,5 ons atau 100 gram.
Selain itu, penderita asam urat juga disarankan untuk mengurangi atau bahkan menghindari makanan tinggi fruktosa dan makanan purin sedang yang mengandung 150-200 mg purin per 3,5 ons.
Hal ini disebabkan karena makanan tersebut juga bisa menjadi penyebab serangan asam urat jika mengonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa jenis makanan tinggi purin, makanan purin sedang, dan makanan tinggi fruktosa yang harus dihindari oleh penderita asam urat karena bisa menjadi penyebab asam urat kambuh secara tiba-tiba.
1. Semua jenis jeroan seperti hati, ginjal, usus, paru-paru, lidah, limpa, dan otak;
2. Daging merah seperti daging sapi muda, rusa, domba, babi, kalkun, bebek, dan angsa;
3. Ikan seperti ikan haring, trout, mackerel, tuna, sarden, teri, haddock, teri, dan kod;
4. Makanan laut seperti kerang, kepiting, udang, dan lobster;
5. Minuman manis terutama jus buah dan soda manis;
6. Gula tambahan seperti madu, nektar, dan sirup jagung dengan fruktosa tinggi;
7. Makanan olahan seperti sarden kalengan, kornet, abon, daging cincang, dan dendeng;
8. Ragi seperti ragi nutrisi, ragi bir, dan suplemen ragi lainnya.
Baca Juga: Obat Asam Urat untuk Redakan Nyeri Sendi Tak Tertahankan dan Cegah Kambuh Lagi
Selain itu, karbohidrat olahan seperti roti gandum, kue, dan biskuit juga sebaiknya dibatasi atau dihindari.
Meskipun tidak tinggi purin atau fruktosa, makanan karbohidrat olahan tersebut mengandung rendah nutrisi dan dapat meningkatkan kadar asam urat.
Sementara itu, kandungan fruktosa dan minuman yang dimaniskan dengan gula tambahan dapat meningkatkan risiko serangan asam urat dan menjadi penyebab asam urat kambuh secara tiba-tiba meski tidak kaya akan kandungan purin.
Sebaliknya, minuman tersebut dapat meningkatkan kadar asam urat dengan mempercepat beberapa proses dalam memproduksi asam urat di dalam tubuh.
Sehingga bagi penderita asam urat sebaiknya menghindari dalam mengonsumsi jenis makanan yang mengandung tinggi purin karena bisa menjadi penyebab asam urat kambuh secara mendadak dan tiba-tiba.**