MANTRA SUKABUMI - Memanaskan ulang makanan sisa yang sudah dimasak pagi untuk disajikan kembali di siang atau sore sering dilakukan oleh banyak orang.
Dengan tujuan, agar dapat menikmatinya dalam keadaan panas dan dirasa akan lebih enak.
Namun, Anda perlu waspada ada beberapa jenis makanan yang bisa menjadi racun apabila dipanaskan ulang.
Baca Juga: ShopeePay Mantul Sale Ajak Masyarakat Lebih Cuan di Momen Gajian
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, Berikut 7 jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
1. Nasi
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa nasi yang dihangatkan terlalu lama di dalam microwave terkadang bisa menyebabkan timbulnya bakteri beracun bernama Bacillus cereus yang berbahaya apabila dikonsumsi.
2. Kentang
Terdapat kandungan karbohidrat pada kentang yang dapat menyalurkan tenaga pada tubuh.
Ternyata kentang masuk dalam ketegori makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
Menurut ahli kesehatan, apabila kentang dipanaskan ulang maka akan timbul bakteri langka yang dapat menyerang kesehatan pada tubuh.
Pastikan untuk tidak memasak dalam jumlah yang banyak, cukup sedikit untuk sekali makan saja.
Baca Juga: Inilah Bukti Terompet Sangkakala Sudah Berada di Bibir Malaikat Israfil
3. Santan
Makanan bersantan memang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia.
Namun, kandungan lemak di dalam santan akan berubah menjadi lemak jahat apabila dipanaskan berulang-ulang.
Lemak jahat dapat memicu peningkatan kadar kolesterol di dalam tubuh dan menyebabkan kegemukan.
4. Olahan daging
Berbagai macam olahan daging apabila dipanaskan secara terus menerus akan mengakibatkan lemak yang terkandung di dalamnya akan berubah menjadi lemak jahat.
Lemak jahat yang dimaksud adalah kolesterol yang teroksidasi dalam prosesnya. Hal tersebut dapat menyebabkan penyakit jantung koroner.
Baca Juga: Ratusan Kader Demokrat ke Bandara Kualanamu, Minta Moeldoko Pulang, Andi Arief Bicara 3 Kemungkinan
Baca Juga: Soal KLB di Medan, Partai Demokrat Versi SBY Nantikan Tindakan Kepolisian
5. Bayam
Bayam merupakan jenis sayuran banyak digemari oleh orang sebagai sumber kekuatan.
Anda bisa memasak bayam dengan berbagai cara, seperti ditumis, sayur bening bahkan bisa dijadikan sebagai bahan campuran gado-gado.
Kandungan nitrat tinggi pada bayam, apabila dipanaskan berkali-kali akan sangat buruk untuk kesehatan tubuh.
Jika dipanaskan, senyawa nitrat yang ada pada bayam berubah menjadi senyawa yang dapat menyebabkan kanker.
6. Telur
Sumber protein terbaik ada pada telur, dengan memiliki kandungan Vitamin A, Vitamin B6, kalsium, dan juga B12.
Baca Juga: Kabar Terkini KLB di Deli Serdang, Andi Arief: Saya Sudah Ingatkan Mahfud MD
Telur juga menjadi salah satu bahan masakan yang mudah diolah dalam waktu singkat. Akan tetapi, jika dipanaskan ulang, sangat tidak dianjurkan.
Sebab, jika telur yang dipanaskan ulang akan menyebabkan racun yang berbahaya untuk kesehatan pencernaan pada tubuh.
7. Jamur
Memasak jamur kedua kalinya akan menjadi makanan yang sangat berbahaya bagi tubuh.
Karena di dalam jamur terdapat komposisi protein yang akan menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan.***