MANTRA SUKABUMI - Pola makan yang bergizi merupakan bagian penting dari gaya hidup sehat bagi penderita diabetes.
Mengikuti rencana makan sehat yang kaya nutrisi dan rendah kalori adalah pola makan terbaik untuk pasien diabetes karena membantu mengatur kadar glukosa darah.
Itu tidak berarti diet diabetes Anda harus membosankan dan hambar, Anda bisa membumbui makanan diabetes Anda dengan menyiapkannya dengan cara yang berbeda.
Baca Juga: 9 Hal Menyeramkan Ini, Perlu Berhenti Dilakukan Pria dalam Menjalin Hubungan
Baca Juga: Tips Handal Membuat PIN ShopeePay yang Aman untuk Menjaga Keamanan Akun
Dilansir mantrasukabumi.com dari Boldsky terkait tata cara membuat makanan diabetes Anda sehat dan enak yang bisa Anda lakukan.
1. Chapati telur / ayam isi utuh
Memiliki chapati biasa yang biasa dengan beberapa kari pendamping terkadang bisa membosankan. Sebagai gantinya, Anda bisa membuat makanan Anda enak, bergizi, dan mengenyangkan dengan mengisi chapati dengan telur atau ayam suwir.
Untuk ini, Anda memerlukan chapatti dari biji-bijian karena biji-bijian adalah sumber serat makanan yang kaya yang dapat membantu meningkatkan kadar glukosa darah dan membantu dalam mengelola diabetes.
Cara membuat: Uleni tepung gandum hingga menjadi adonan. Panaskan satu sendok teh minyak zaitun di atas api sedang dan tumis telur suwir atau ayam dengan bawang bombay, tomat, kunyit, dan bubuk cabai.
Gunakan sedikit garam. Ambil bola-bola kecil adonan chapati dan isikan sedikit campuran telur / ayam di dalamnya dan tutup dari semua sisi. Gulung chapatis dengan lembut dan masak di kedua sisi. Chapati telur / ayam isi Anda sudah siap.
Baca Juga: Tanggapi Persoalan Habib Rizieq Shihab, Mantan Ketua MK: Energi Bangsa Jadi Terkuras Akibat Ini
2. Telur dadar masala
Jika Anda bosan makan telur rebus setiap hari, maka cobalah menyiapkan telur dadar masala telur yang memiliki khasiat sayur-mayur, menjadikannya hidangan yang sehat untuk disantap.
Telur adalah sumber vitamin dan mineral esensial yang sangat baik dan penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi satu telur besar setiap hari dapat menurunkan risiko diabetes tanpa menyebabkan efek buruk pada profil lipid pada orang dengan pra dan diabetes tipe 2
Cara membuat: Panaskan satu sdt minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih, tomat, cabai, bayam, jamur, dan tumis.
Tambahkan kunyit, cabai, dan bubuk jinten, taburi daun ketumbar segar dan daun bawang.
Tambahkan dua telur kocok ke dalam wajan dan tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Masak telur dengan baik dan lipat omelet.
3. Oat masala
Oat adalah sumber serat makanan larut yang kaya yang membantu menjaga kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Anda bisa membuat masala oat sendiri di rumah dengan menambahkan sayuran pilihan Anda dan beberapa bumbu, menjadikannya makanan yang sehat untuk sarapan.
Cara membuat: Tumis bawang bombay cincang, tomat, cabai, jahe dan bawang putih dalam satu sendok teh minyak zaitun. Tambahkan potongan sayuran pilihan Anda dan tumis selama beberapa menit, lalu tambahkan garam masala, cabai dan bubuk kunyit, dan sedikit garam.
Tambahkan secangkir gandum ke dalamnya dan tuangkan dua cangkir air. Aduk perlahan, tutup dan biarkan mendidih selama lima menit sampai oat matang.
Baca Juga: Dani Ceballos-David Luiz Baku Hantam pada Sesi Latihan Arsenal, Pelatih Arteta: Lumrah Terjadi
4. Sandwich paneer / ayam isi
Roti gandum kaya akan serat makanan dan nutrisi penting lainnya yang akan memberi tubuh Anda banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kadar gula darah, menurunkan risiko obesitas dan penyakit jantung, untuk beberapa nama.
Jika Anda menginginkan camilan yang sehat dan enak, sandwich gandum utuh yang diisi dengan paneer atau ayam sangat cocok untuk Anda.
Cara membuat: Dalam satu sendok teh minyak zaitun, tumis bawang bombay cincang, tomat, bubuk bumbu, pasta jahe dan bawang putih. Tambahkan paneer yang hancur atau potongan ayam cincang dan tumis.
Tambahkan sedikit garam dan sisihkan. Ambil roti gandum utuh dan olesi campuran di atasnya dan panggang.
5. Salad kacang hitam
Kacang hitam tinggi protein dan serat yang membuatnya bermanfaat bagi penderita diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah.
Cara membuat: Campur kacang hitam matang dengan potongan sayuran pilihan Anda untuk menyiapkan salad. Anda bisa menuangkan satu sendok teh minyak zaitun untuk membuatnya enak.
Baca Juga: PM Modi Serukan Tindakan Tegas Oleh G20 untuk Lawan Dampak Covid-19
6. Selai kacang di atas stik roti
Selai kacang adalah pilihan yang baik untuk camilan diabetes. Ini akan memberi tubuh Anda serat makanan, protein dan nutrisi penting lainnya.
Jika Anda ingin mengemil sesuatu yang sehat dan enak, selai kacang di atas stik roti adalah pilihan yang tepat.
Cara membuat: Celupkan breadstick ke dalam selai kacang dan dimakan sebagai camilan.
Semoga bermanfaat.**