Network
MANTRA SUKABUMI - Ada berbagai makanan yang mengandung zat purin yang cukup tinggi. Berikut adalah makanan penyebab asam urat yang perlu dihindari oleh penderita asam urat.
Penyakit gout atau asam urat disebabkan oleh penumpukan uric acid atau asam urat, alias produk yang dihasilkan tubuh ketika memecah zat purin yang menumpuk di persendian. Purin adalah salah satu jenis protein yang dapat ditemukan dalam tubuh dan makanan.
Normalnya, asam urat akan larut dalam darah lalu keluar bersama urin. Namun, terkadang tubuh atau ginjal hanya dapat melepaskan asam urat ke dalam urin dalam jumlah sedikit.
Baca Juga: Christ Wamea Sebut Ade Armando Tukang Adu Domba, Dosen UI: Geli Baca Tweetnya
Akibatnya, asam urat akan menumpuk dan membentuk kristal asam urat pada persendian dan mengelilingi jaringan sehingga menyebabkan nyeri, peradangan, dan pembengkakan.
Asam urat adalah bentuk radang sendi yang menyakitkan yang terjadi ketika kadar asam urat tinggi dalam darah, ini menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan di sekitar sendi.
Pola makan yang menjaga asam urat penting agar dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Karenanya, ketahui makanan penyebab asam urat yang bisa membentuk atau memperparah asam urat.
Dikutip mantrasukabumi.com dari Healthline, ternyata cukup banyak makanan yang bisa menjadi penyebab asam urat. Berikut ini adalah daftarannya:
1. Daging Ayam
Selain daging merah, penderita asam urat harus menghindari daging ayam. Daging ayam termasuk makanan penyebab asam urat tinggi. Hal ini disebabkan karena daging ayam, dari dada sampai kulitnya mengandung purin tinggi.
Bukan menghindari sepenuhnya, melainkan membatasi. Mengonsumsinya secara berlebihan bisa meningkatnya asam urat di dalam tubuh, karena daging ayam mengandung 175 mg/100 gram zat purin.
Baca Juga: Tertawakan Qodari Terkait Survei AHY-Airlangga, Demokrat: Akademisi tapi Tak Mampu Bicara Substantif Strategis
2. Kacang-kacangan
kacang kacangan memiliki kadar purin. Makanan ini sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Jenis kacang-kacangan yang memiliki kadar purin tinggi adalah golongan kacang tanah. Kacang tanah mengandung kurang lebih 79 miligram purin per cangkir.
3. Makanan berlemak
Makanan yang mengandung lemak tinggi dapat menjadi salah satu penyebab asam urat.
Makanan yang mengandung lemak tinggi dapat memicu berat badan. Semakin berat badan naik, semakin sulit menghilangkan asam urat.
4. Minuman manis
Rasa manis yang berjenis fruktosa dari gula dapat menghasilkan produksi asam urat lebih banyak. Beberapa jenis minuman tersebut seperti minuman bersoda, jus buah, air lemon manis, dan es teh manis.
5. Seafood
Golongan seafood memang selalu bisa bikin ketagihan makan. Lezat, menggugah selera, dan bergizi pula. Sayangnya seafood termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.
Seafood memiliki kandungan purin tinggi yang bisa memperparah asam urat. Memicu peradangan hebat dan kekambuhan tak terkendali. Jika terus dikonsumsi, seafood bisa memicu komplikasi.
6. Kembang Kol
Mengkonsumsi sayur kol memang terkenal menyehatkan. Kondisi ini berbeda bagi penderita asam urat tinggi. Hal ini disebabkan karena kembang kol memiliki kandungan purin tinggi dan termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.
Baca Juga: Jerinx Bebas Hari ini, Kemenkumham Sebut Drummer SID Sempat Bentuk Band di Lapas dan Beri Dampak Positif
Kandungan purin dalam kembang kol sebesar 51 gram purin tiap 100 gramnya. Jumlah ini terbilang cukup tinggi dan membahayakan asam urat penderita. Asam urat bukanlah sesuatu yang mudah dikeluarkan tubuh secara alami.
7. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang dikenal kaya gizi dan nutrisi. Mengonsumsinya memang dapat menyehatkan badan dan memenuhi asupan nutrisi harian. Hanya saja konsumsi bayam cukup berbeda bagi penderita asam urat.
Bayam termasuk makanan penyebab asam urat tinggi karena kandungan purinnya. Purin dalam bayam bahkan lebih tinggi dari kol dan asparagus. Kandungan purin di dalam 100 gram bayam, yaitu 57 gram purin.
8. Pisang
Siapa yang tidak mengenal pisang? Buah yang memiliki kulit berwarna kuning ini sangat populer di Indonesia.
Selain memiliki cita rasa yang manis, pisang memiliki beragam kandungan yang baik untuk kesehatan. Namun, siapa sangka mengkonsumsi buah ini secara berlebihan bisa menyebabkan asam urat.
Pisang menjadi salah satu makanan penyebab asam urat karena mengandung fruktosa yang bisa mengingatkan asam urat.
Oleh karena itu, sebaiknya menghindari mengonsumsi buah ini secara berlebihan.***
