Ternyata Kepala dan Otak Sapi Ternyata Kaya Manfaat untuk Kesehatan, Begini Cara Masaknya

MANTRA SUKABUMI - Makanan menjadi salah satu hal yang menopang kesehatan seseorang, sehingga dianjurkan memakan makanan sehat.

Diantara makanan yang bisa dikonsumsi adalah daging sapi memiliki kandungan gizi yang tinggi, kaya akan protein, dan kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Namun, selain dagingnya, ternyata ada bagian sapi yang memiliki banyak manfaat yang belum diketahui banyak orang, yaitu kepala sapi.

Baca Juga: 15 Manfaat Daun Sirih Cina yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Dapat Obati Penyakit Ginjal dan Asam Urat

Baca Juga: Jangan Tiup Makanan Panas: Kebiasaan Sederhana Ini Ternyata Picu Penyakit Jantung dan Batu Ginjal

Dirangkum dari berbagai sumber, beberapa manfaat kepala sapi yang belum diketahui banyak orang diantaranya:

Rendah Kolesterol
Daging kepala sapi merupakan bagian yang paling rendah kolesterol. Oleh karena itu, banyak orang memilih kepala sapi sebagai bahan dasar bakso, karena rendah kolesterol.

Kaya protein, kalium dan kalori
Bagian kepala lainnya yakni otak sapi.  Dalam 100 gram otak sapi diketahui terdapat kandungan 150 kalori. Selain itu terdapat 3100 miligram kolestreol, natrium 108 miligram, kalium 224 miligram karbohidrat 1,5 gram dan protein 12 gram.

Mengandung minyak alami untuk kesehatan otak
Orang yang mengonsumsi otak sapi diyakini bakal memiliki otak dan sistem saraf yang sehat. Pasalnya kandungan nutrisi dalam otak sapi bakal diubah menjadi minyak alami yang baik untuk kesehatan otak.