Network
MANTRA SUKABUMI - Baru-baru ini kangkung sempat viral di media sosial Twitter, lalu apa manfaat kangkung ala dr Zaidul Akbar?
Alasan sempat viral di Twitter, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat seperti halnya yang diungkapkan dr Zaidul Akbar.
Banyak resep dan cara memasak kangkung agar banyak terasa manfaat untuk kesehatan ala dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Viral di Twitter! Ikan Cumi-cumi dan Tanaman Kangkung Bikin Heboh Pengguna Sosmed
Resep dari dr Zaidul Akbar lekat dengan Jurus Sehat Rasulullah JRS, manfaat kangkung ternyata bisa jaga kadar kolesterol.
Selain itu, manfaat kangkung ala dr Zaidul Akbar ternyata bisa menjaga kesehatan hati dan lain sebagainya.
Dikutip mantrasukabumi.com dari unggahan Facebook @resep dr Zaidul Akbar pada Minggu, 27 Juni 2021, simak penjelasan lengkap manfaat kangkung untuk kesehatan berikut ini.
Sebelum menjelaskan manfaat kangkung, perlu diketahui bahwa ukuran porsi satu cangkir sekitar 56 gram menyediakan 11 kalori, 1,46 gram protein, 0,11 gram total lemak, 1,76 gram karbohidrat dan 1,2 gram serat makanan.
Setelah mengetahui berbagai kandungan kangkung seperti di atas.
Berikut ini manfaat kangkung yang bisa berguna bagi kesehatan, di antaranya:
1. Menjaga Kadar Kolesterol
Manfaat kangkung yang pertama adalah kemampuannya menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap terjaga normal.
Sebuah penelitian mengungkapkan, konsumsi tanaman kangkung menghasilkan tingkat kolesterol yang rendah. Meski begitu, klaim ini membutuhkan penelitian lanjutan karena penelitian baru dilakukan pada hewan.
2. Menjaga Kesehatan Hati
Penyakit hati seperti penyakit kuning dan sejenisnya dapat diobati dengan mengkonsumsi kangkung.
Manfaat kangkung ini dapat membantu tubuh dalam memodulasi enzim detoksifikasi, di mana hal ini membuat tubuh lebih sehat khususnya organ hati.
Baca Juga: Terungkap, Ternyata Ini Alasan Kangkung dan Cumi Akhirnya Jadi Viral di Twitter dan Hebohkan Dunia Maya
3. Mengatasi Anemia
Kekurangan zat besi paling sering dialami oleh mereka yang mengalami anemia atau mereka yang sedang hamil.
Dalam hal ini, manfaat kangkung dapat membantu mengatasi anemia karena tanaman ini menyediakan cukup zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Manfaat sayur kangkung juga bermanfaat bagi wanita yang mengalami perdarahan berlebihan selama menstruasi.
4. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Jika Anda mengalami sembelit atau gangguan pencernaan lainnya, salah satu cara alami yang bisa dicoba untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan mendapatkan manfaat kangkung.
Kangkung kaya akan serat, komponen penting yang umumnya digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan.
5. Mencegah Perkembangan Diabetes
Jika Anda rutin mengkonsumsi kangkung, hal itu akan membantu tubuh menyingkirkan kemungkinan perkembangan diabetes.
Memasukan kangkung dalam menu sehari-hari adalah sesuatu yang baik jika diabetes telah dialami oleh banyak anggota keluarga lainnya.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Dengan kandungan vitamin A dan C di dalam kangkung, manfaat kangkung yang bisa didapatkan adalah melindungi tubuh dari penyakit yang berhubungan dengan jantung.
7. Mencegah Sel Kanker
Manfaat kangkung berikutnya adalah kemampuannya untuk mencegah pertumbuhan kanker.
Hal ini karena kandungan antioksidan di dalamnya dapat memastikan sel-sel kanker tidak akan berkembang di tubuh.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Komponen lutein dan vitamin A dari kangkung memungkinkan Anda mempertahankan penglihatan yang baik dan sehat. Bahkan, manfaat kangkung juga bisa mencegah Anda menderita kondisi mata seperti katarak dan sejenisnya.
Baca Juga: Manfaat Kangkung ala dr Zaidul Akbar untuk Kesehatan, Jaga Kadar Kolesterol Salah Satunya
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Seperti diketahui, sistem kekebalan yang sehat dan kuat adalah kunci utama dalam mencegah penyakit, terutama penyakit menular.
Apakah Anda ingin mendapat perlindungan dari penyakit? Salah satu cara termudah yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi kangkung.
10. Mengatasi Masalah Kulit
Manfaat kangkung yang jarang diketahui adalah kemampuannya mengatasi berbagai masalah kulit seperti kurap hingga kanker kulit. Kandungan kangkung secara menyeluruh membuat kulit lebih sehat.
Selain itu, manfaat sayur kangkung juga dipercaya sebagai komponen anti penuaan. Kangkung dipercaya dapat menjaga menjaga pertumbuhan sel dan melindunginya dari bahan kimia dan elemen berbahaya lainnya. Pada akhirnya, kulit akan terlihat lebih muda.
11. Mengatasi Insomnia
Manfaat kangkung berguna untuk mengatasi insomnia karena kandungan magnesium di dalamnya.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa magnesium membantu mengurangi gejala insomnia secara efektif dan meningkatkan waktu tidur.
Selain itu, tanaman kangkung mengurangi konsentrasi kortisol sehingga bisa membuat bangun lebih dini.
12. Menurunkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Vitamin A memiliki sifat antioksidan untuk menghilangkan radikal bebas yang bertanggung jawab atas kerusakan sel dan jaringan, serta mencegah sel menjadi terlalu aktif.
Sementara itu, jika Anda mengalami peradangan akibat dari sistem kekebalan tubuh yang terlalu reaktif terhadap protein makanan, maka asupan vitamin A dipercaya mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi berlebihan.
Baca Juga: Wajib Tahu, Manfaat Kangkung bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Cegah Diabetes
Ketika peradangan berkurang, maka hal itu juga mengurangi kemungkinan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.
Karena tanaman kangkung tumbuh di lingkungan air, sebelum penyajian Anda harus mencucinya hingga bersih di air yang mengalir.
Begitu juga kangkung yang tidak bersih ketika dikonsumsi dapat menyebabkan gejala seperti sakit perut, diare, demam, hingga obstruksi usus.
Oleh karena itu, guna memastikan cacing atau telur parasit pada kangkung hilang Anda bisa merendamnya di air garam selama 30 menit.
Memasak dengan uap atau rebusan menghasilkan rasa unik dan tekstur kontras antara batang yang renyah dan daun yang lembab dan segar.
Tumis dengan mentega dan bawang putih, kemudian beri tambahan sedikit cuka dan akhiri dengan pemberian biji wijen atau bawang goreng.***
