Network
MANTRA SUKABUMI – Kebanyakan orang ketika akan memasak daging sebelumnya pasti dicuci terlebih dahulu.
Menurut beberapa laporan menyebutkan sebelum dimasak, sangat dianjurkan untuk tidak dicuci terlebih dahulu unggas, daging sapi, sapi muda, atau domba.
Di dalam daging mentah banyak mengandung bakteri yang dapat menyebar ke makanan yang lain, termasuk peralatan dan permukanaa dapur.
Jika itu terjadi, hal tersebut biasanya disebut dengan kontaminasi silang.
Baca Juga: Rp170 Miliar Tunai Bansos Covid-19 Pemkab Sukabumi Cair Besok
Daging yang dicuci sebelumnya akan menghilangkan bakteri yang terkandung dalam daging. Namun, beberapa bakteri menempel sangat erat sehingga Anda tidak dapat menghilangkannya walaupun sudah dicuci beberapa kali.
Ada beberapa orang yang berpikir dengan cara mencucinya, bakteri dalam daging akan hilang dan daging aman untuk dimakan.
Tetapi, ada jenis bakteri lain yang dengan mudah dibersihkan dan disiram pada permukaan dapur Anda, seperti dikutip dari laman Fsis.
Perlu diketahui jika gagal membersihkan area yang terkontaminasi malah dapat menyebabkan penyakit bawaan pada makanan yang berbahaya bagi kesehatan.
