Network
MANTRA SUKABUMI - Jamur kuping merupakan jenis tumbuhan yang mudah ditemukan dimana saja.
Jamur kuping mengandung berbagai vitamin seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B9 atau asam folat, dan vitamin C. Kemudian mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, sodium, dan zinc.
Karena itulah jamur kuping memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain sebagai penangkal racun, ternyata manfaat jamur juga dapat mengobati wasir.
Baca Juga: Waktunya Cek Merchant Baru ShopeePay Minggu Ini Untuk Referensi Makanan Hingga Kecantikan
Baca Juga: Kemnaker Sebut Dana Yang Sudah Cair BLT BPJS Ketenagakerjaan Mohon Dikembalikan ke Pemerintah
Jamur kuping pada umumnya memiliki tekstur yang kriuk saat di kunyah. Rasanya yang lezat membuat jamur ini diolah dalam berbagai macam makanan.
Dilansir mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut manfaat jamur kuping terhadap kesehatan.
1. Dapat menyeimbangkan kadar kolesterol
Kandungan anti-oksidan kuat dengan jumlah yang sangat tinggi dan dapat berperan sebagai anti-coagulansia, ternyata sangat ampuh membantu menurunkan kadar kolestrol serta trigliserida.
Anti-oksidan ini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh dengan jumlah yang signifikan.
Hal ini telah diterbitkan oleh sebuah penelitian di International Journal of Medical Mushrooms. Sehingga membantu mencegah terjangkitnya penyakit jantung.
2. Meredakan Wasir
Kandungan serat yang tinggi dalam jamur kuping bukan hanya amouh untuk melancarkan pencernaan namun juga bisa meringankan atau meredakan wasir. Apalagi jamur juga ampuh melancarkan darah yang baik untuk meringankan wasir.
Baca Juga: Gatot Nurmantyo Angkat Bicara Terkait Pelengseran Jokowi: Saya Sudah Rakyat Biasa, Pensiunan Tentara
3. Melancarkan Sirkulasi Darah
Seperti disebutkan sebelumnya, salah satu manfaat jamur kuping adalah melancarkan sirkulasi darah.
Hal itu karena di dalam jamur kuping mengandung zat antikoagulan yang bertindak seperti pengencer darah, mirip dengan aspirin.
Lancarnya aliran darah sangat penting untuk mencegah terjadinya berbagai komplikasi dan penyakit.
4. Menurunkan Berat Badan
Manfaat jamur kuping untuk kesehatan berikutnya adalah mampu menurunkan berat badan.
Pektin dan serat dalam jamur kuping dianggap membantu mencegah obesitas dan mendorong penurunan berat badan dengan mencegah penyerapan lemak.
Baca Juga: Presiden Jokowi Minta Menteri Rahasiakan Harga Vaksin Covid-19
Kandungan serat tinggi di jamur kuping membantu membuat perut terasa kenyang lebih cepat. Protein yang tinggi di dalam jamur kuping memberikan energi dan zat untuk bahan bakar tubuh.
5. Baik Untuk Penderita Diabetes
Jamur kuping juga sangat baik untuk menjadi menu diet ketat bagi penderita diabetes. Selain seratnya yang tinggi, jamur ini juga rendah gula sehingga aman dan baik dikonsumsi orang yang menderita diabetes.
6. Menghambat Pertumbuhan Bakteri dalam Tubuh
Sifat anti-mikroba dalam jamur kuping hitam ternyata dapat membantu menangkal peregangan bakteri tertentu, hal ini telah disampaikan dalam sebuah studi di tahun 2015 lalu.
Studi yang dilakukan menunjukkan bahwa jamur kuping hitam ini memiliki kemampuan melakukan blokir pada pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan juga bakteri E.coli yang dapat membuat tubuh mengalami infeksi.
7. Dapat Menangkal Racun
Manfaat jamur kuping juga bisa diperoleh dari kandungan lendirnya yang ampuh untuk menangkal racun. Jika anda mengalami keracunan dari makanan, segera makan jamur ini untuk mengatasinya.
Baca Juga: Nadiem Kembali Luncurkan Program Mengajar dari Rumah, Angkatan Kedua Periode Oktober - November
8. Menurunkan Risiko Stress
Manfaat jamur kuping untuk kesehatan selanjutnya adalah menurunkan risiko stres. Vitamin B2 atau Riboflavin yang ada di dalam jamur kuping memiliki efek mengurangi stres fisik dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Nah, itulah manfaat jamur kuping terhadap kesehatan yang tidak banyak diketahui orang. Setelah mengetahui manfaat tersebut, segeralah mulai konsumsi jamur kuping.**
