MANTRA SUKABUMI - Indonesia dikenal dengan kekayaan alam dan budaya yang beranekaragam.
Selain itu Indonesia juga, banyak memilki rempah yang melimpah, sehingga tidak heran banyak menghasilkan masakan-masakan yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan khas.
Beberapa masakan Indonesia yang paling populer bahkan sering masuk dalam daftar makanan terbaik dunia.
Baca Juga: Bukan Orang Sembarangan Ternyata, Orang yang Mengemudikan Mobil Dinas TNIBaca
Juga: Awas Jangan Dimakan, Ternyata Apel Sangat Berbahaya Bagi Keseatan Tubuh Manusia
Penasaran masakan apaja yang paling popuper dan banyak disukai diberbagai negara?
Seperti dilansir mantrasukabumi.com dari laman Indonesia-holidays, Berikur Sembilan masakan Indonesia yang paling populer dan disukai di berbagai Negara;
1. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan hidangan sederhana dan sehat yang hadir dalam berbagai varian. Pada dasarnya, nasi putih kukus dimasukkan ke dalam wajan panas yang telah di tuangkan minyak goreng.
Kemudian ditambah dengan rempab seperti cabai, terasi, bawang bombay, bawang putih, saus tomat dan kecap kemudian ditambahkan beberapa bahan tambahan sesuai keinginan pemesan.
Kemudian dikengkapi dengan daging ayam, domba, atau sapi, kacang hijau, kubis, jamur, telur goreng atau orak-arik, dan irisan ketimun untuk hiasan. Tidak ada resep yang sama di seluruh negeri.
2. Sate
Ada banyak variasi sate di seluruh nusantara, baik dari daging yang digunakan maupun sambalnya.
Umumnya, sate dibuat dengan cara membumbui potongan daging sapi, kambing, ayam, babi, atau ikan berukuran seragam terlebih dahulu dengan bumbu dan bumbu, sebelum ditusuk lalu dibakar di atas arang panas.
Seringkali disajikan dengan sambal kacang pedas, potongan ketimun, bawang merah, dan nasi atau irisan lontong maupun ketupat disampingnya.
Baca Juga: Kabar Gembira Kemnaker Luncurkan Bantuan Program Pengembangan dan Perluasan Kesempatan Kerja
Baca Juga: Awas Jangan Makan Buah Mangga, Ini 5 Bahaya yang Mengintai Anda
3. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat, masakan ini terdiri dari dadu daging sapi tebal yang dimasak perlahan selama beberapa jam dalam campuran santan dan rempah-rempah.
Prosesnya bergantian antara merebus dan menggoreng karena sebagian cairan menguap hingga kuah mengering dan terserap dengan baik ke dalam daging.
Hasilnya adalah potongan daging yang sangat empuk dan berkuah, dengan kuah yang telah dikurangi saja merupakan suguhan yang luar biasa untuk dicampur dengan nasi, akan menghasilakn citarasa yang sangat lezat.
4. Gado gado
Gado gado adalah salad sayuran favorit Indonesia, terdiri dari campuran sayuran seperti kol, labu siam dan pare (kebanyakan dikukus atau direbus), bersama dengan tahu goreng dan tempe, serta lontong atau ketupat.
Campuran ini disiram dengan saus kacang manis hingga pedas. Gado gado juga tersedia dalam berbagai variasi, sesuai dengan pilihan sayuran yang digunakan.
5. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang direbus dengan santan yang dicampur ketumbar, garam, daun salam, dan beraroma serai membuat masakan ini akan terasa lembut dan harum.
Nasi uduk sering disajikan dengan ayam goreng atau panggang, atau potongan daging sapi, dan dihiasi dengan irisan ketimun dan daun kemangi.
Hidangan nasi asli Jakarta ini biasanya disajikan dengan bawang merah goreng dan sup dan salad lainnya di sampingnya.
Beberapa penjual menyajikan nasi uduk yang dibungkus dengan daun pisang bersama dengan berbagai pilihan pendamping.
Baca Juga: Heboh Isu Jaksa Agung, Syahroni : Mungkin Arteria Dahlan Calon Jaksa Agung Baru
Baca Juga: Masya Allah, Dosa Kita Diampuni Meski Sedang Tidur, Sebab Tahajudnya Saudara Kita
6. Gudeg
Gudeg berasal dari kesultanan Yogyakarta di Jawa Tengah, merupakan masakan favorit masyarakat Indonesia. Kebanyakan masakan dari daerah ini dikenal manis, tidak terkecuali gudeg.
Hidangannya berupa buah nangka muda yang direbus selama beberapa jam bersama campuran bumbu halus, gula aren dan santan, menghasilkan daging buah yang empuk dan manis.
Masakan Ini disajikan sebagai hidangan vegetarian sendiri, tetapi telur rebus, tempe dan ayam yang dimasak dengan cara yang sama biasanya melengkapinya.
7. Sop Buntut
Sop buntut Indonesia adalah sajian dagiang yang berasal dari Jawa Barat. Satu porsi umumnya terdiri dari irisan buntut sapi (biasanya digoreng tetapi dalam banyak kasus dipanggang), dalam kaldu bening yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan cengkeh.
Penyajiannya sangat bervariasi, tetapi kebanyakan meliputi kentang rebus, wortel, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Sepotong jeruk nipis untuk diperas di atas mangkuk, sambal pedas dan sepiring nasi putih kukus biasanya menyertai hidangan ini.
8. Bakso
Bakso, atau sup bakso, adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Indonesia, dijual oleh sebagian besar makanan di atas roda yang akan Anda temukan di seluruh Indonesia.
Semangkuk bakso sering disajikan dengan bihun atau bihun, tahu, telur rebus yang dilapisi campuran bakso yang sama, sambal, potongan bawang goreng yang renyah dan kecap manis sesuai selera.
Bakso bisa dari daging apa saja, dari daging sapi, ayam hingga ikan dan bahkan babi. Ukurannya pun bermacam-macam, dari kelereng kecil hingga bola tenis!
Baca Juga: Respon Najwa Shihab, Menkes Terawan: Jangan Buat Gaduh Negara di Tengah Pandemi Ini
9. Ayam penyet
Ayam penyet, secara harfiah berarti 'ayam gepeng', adalah ayam, baik itu dada atau paha, direndam dalam bumbu dan kemudian digoreng hingga renyah, kesempurnaan keemasan.
Bagian yang 'diratakan' sebagian besar mengacu pada hal itu yang disajikan dengan ditumbuk di atas sambal pedas.
Sambal sambal menjadi andalan masyarakat Indonesia yang menyukai makanan pedas. Biasanya disajikan dengan nasi kukus, sayuran segar, dan tahu atau tempe kacang goreng.**