Network
Rasa soto ayam ataupun sapi khas Tasikmalaya ini begitu lezat dengan cara penyajian yang pastinya berbeda..
Para pelanggan yang mencicipi soto ini setuju kalau rasa soto tidak sempat berganti. Inilah yang membuat soto ayam Tasikmalaya senantiasa eksis serta jadi kuliner referensi.
3. Nasi TO
Kuliner khas awal asal Tasikmalaya yakni nasi tutug oncom, orang Tasik menyebut penganan ini dengan istilah nasi TO.
Buat memperoleh nasi TO di kota Tasik sangat gampang, mulai dari orang dagang kaki 5 sampai kelas cafe di seputaran kota Tasik menjual penganan ini dengan harga lumayan terjangkau.
Nasi TO terdiri dari nasi putih dicampur dengan oncom serta bumbu dan bumbu spesial.
Umumnya penyajian nasi ini terbuat langsung di depan pembeli, buat sahabat nasi TO ada sebagian lauk masakan rumah serta tempe berbalut terigu mirip dengan mendoan, warga Tasik menyebutnya cipe.
Penamaan TO erat kaitannya dengan proses pencampuran antara nasi serta oncom yang dicampur dengan metode ditumbuk, dalam bahasa Sunda dinamakan ditutug.
Salah satu tempat penjual nasi TO di kota Tasikmalaya yakni di seputaran komplek Dadaha, nasi TO Benhil lumayan populer posisi tepatnya dekat kampus UPI Tasikmalaya.
