Network
MANTRA SUKABUMI - Kasus penusukan yang menimpa ulama kondang Indonesia, Syekh Ali Jaber oleh orang tidak dikenal pada Minggu, 13 September 2020 kemarin, memang saat ini sedang dalam perbincangan masyarakat.
Bukan hanya mengenai kasusnya, ternyata baru-baru ini banyak warganet justru penasaran tentang kehidupan sehari-hari ulama kondang tersebut.
Seperti yang dikutip mantrasukabumi.com dari laman rri.co.id, jika baru-baru ini muncul kembali sebuah video dalam akun YouTube Syekh Ali Jaber pada 23 April 2020 lalu yang tengah menggambarkan Syekh Ali Jaber sedang memasak salah satu kuliner kesukaannya yang khas dari Arab atau Timur Tengah. Kuliner tersebut lebih dikenal dengan nama Nasi Mandi.
Baca Juga: Innalilahi, Ternyata Pelaku Penusukan Syekh Ali Jaber Diduga Orang Terlatih
Baca Juga: Siapakah Sosok Wanita Berjilbab Hitam Saat Insiden Penusukan Syekh Ali Jaber
Nasi mandi sendiri adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab, kemudian menyebar ke Indonesia, dibawa oleh orang Hadhrami. Tampilannya hampir sama dengan nasi kebuli, nasi biryani dan nasi bukhari karena terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah.
Bedanya dari nasi khas Timur Tengah lainnya, nasi mandi ini cara memsaknya lebih rumit, karena harus ditanak memakai bara dalam tanah, dibumbui kaldu atau tetesan minyak kambing atau ayam. Sebagai pelengkap biasanya memakai wortel dan kismis, dibandingkan nasi lainnya, nasi mandi berwarna paling terang dan memiliki rasa dan tekstur paling lembut.
Berikut ini cara membuat nasi mandi ala Syekh Ali Jaber, diantaranya:
Bahan-bahan:
