Network
MANTRA SUKABUMI- Mengiris bawang merah dapat menjadi tugas yang menyebalkan bagi banyak orang, karena air mata yang mengalir akibat iritasi dari bawang merah yang dipotong.
Namun, ada beberapa cara untuk mengurangi efek ini dan membuat proses mengiris bawang merah menjadi lebih nyaman.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengiris bawang merah tanpa menyebabkan mata perih:
1. Gunakan Pisau yang Tajam
Pisau tajam akan membantu Anda untuk mengiris bawang merah dengan lebih cepat dan efisien. Ketika Anda menggunakan pisau tumpul, Anda cenderung untuk lebih mendorong bawang merah, melepaskan lebih banyak senyawa yang dapat menyebabkan iritasi.
2. Potong Bawang Merah di Air Mengalir
Mengiris bawang merah di bawah air mengalir dapat membantu mengurangi penguapan senyawa yang menyebabkan iritasi. Selain itu, air juga akan membantu untuk membuang senyawa tersebut dari udara, sehingga mengurangi risiko iritasi mata.
3. Dinginkan Bawang Merah
Sebelum Anda mengiris bawang merah, coba dinginkan terlebih dahulu dalam lemari es selama beberapa menit. Dinginnya bawang merah dapat membantu mengurangi penguapan senyawa yang menyebabkan iritasi.
4. Gunakan Perlindungan Mata
Memakai kacamata atau kacamata renang dapat membantu melindungi mata Anda dari uap yang dihasilkan oleh bawang merah ketika Anda mengirisnya.
5. Gunakan Peralatan Khusus
Beberapa toko menyediakan alat khusus untuk mengiris bawang merah yang dapat membantu mengurangi kontak langsung dengan senyawa yang dapat menyebabkan iritasi.
