Network
3. Sindrom restoran Cina
Sindrom restoran Cina adalah kumpulan gejala yang diode seseorang setelah mengonsumsi makanan dari restoran makanan Cina.
Gejala-gejala tersebut termasuk sakit kepala, ruam kulit, kelemahan dan kelesuan, sensasi panas di tenggorokan, dan keringat berlebih.
Kondisi ini diduga akibat penggunaan vetsin yang berlebihan. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan bahwa micin alias MSG dapat menyebabkan gejala sindrom restoran Cina.
Baca Juga: Donald Trump Jr, Putra Pertama Donald Trump Positif Terkonfirmasi Covid-19
4. Kerusakan pada hati
Jika dikonsumsi berlebihan, micin dapat menyebabkan peradangan pembuluh darah, kerusakan sel darah merah, bahkan kematian sel di hati.
Studi juga menunjukkan bahwa bahan penyedap makanan tersebut dapat memicu produksi senyawa kimia dalam tubuh yang menyebabkan peradangan.
Sebaliknya, kebanyakan makanan yang mengandung micin cenderung memiliki kandungan lemak trans yang tinggi.
Studi menunjukkan bahwa kombinasi MSG dan lemak trans dapat menyebabkan penyakit perlemakan hati non alkohol.
