MANTRA SUKABUMI - Meski memiliki banyak kandungan nutrisi untuk kesehatan, ternyata memakan kacang hijau berlebihan dapat menyebabkan 7 bahaya ini untuk kesehatan.
Salah satu bahaya yang disebabkan yaitu penyakit jantung, hal itu dipicu karena mengkonsumsi kacang hijau berlebih dapat memicu kenaikan tekanan darah.
Untuk itu, makanlah kacang hijau sesuai kebutuhan nutrisi yang butuhkan tubuh saja, karena hal itu dapat meminimalisir akan bahaya yang ditimbulkan.
Baca Juga: ShopeePay Mantul Sale Ajak Masyarakat Lebih Cuan di Momen Gajian
Seperti yang diketahui, kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki nutrisi sangat lengkap dan baik.
Nutrisi tersebut terdiri dari protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat, kalsium sampai zat besi.
Sangat disayangkan, ternyata makan kacang hijau secara berlebih dapat menyebabkan efek samping dan bahaya bagi kesehatan.
Seperti yang dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut bahaya makan kacang hijau secara berlebih, diantaranya:
1. Perut kembung
Kandungan phytates dan tanin yang ada pada kacang hijau ternyata cukup sulit dicerna tubuh, namun masih bisa melewati sistem pencernaan. Nah, hal ini ternyata dapat memicu adanya gas dalam perut dan menyebabkan perut kembung.
Baca Juga: Ditanya Alasan Pemerintah Baru Sekarang Bertindak Soal BLBI, Mahfud MD: Jawabnya Gampang
Baca Juga: Jokowi Bentuk Dua Kementerian Baru, Jubir Presiden Singgung Soal Ekonomi Indonesia dan Pandemi
2. Menyebabkan Asam Urat
Satu di antara penyebab asam urat adalah terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dalam sekali waktu.
Hal itu terjadi karena kacang-kacangan mengandung senyawa purin, terutama pada kacang hijau dan kacang kedelai, yang dapat memicu munculnya asam urat.
3. Diare
Terlalu banyak mengkonsumsi olahan kacang hijau ternyata juga bisa menyebabkan diare. Hal ini dikarenakan adanya kandungan lemak pada kacang-kacangan yang terlalu berlebihan di dalam tubuh.
4. Picu Kenaikan Tekanan Darah
Terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dapat memicu kenaikan tekanan darah, namun hal ini tergantung pada cara Anda mengonsumsinya.
Hal tersebut terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi garam yang dicampurkan pada kacang dapat memicu kenaikan tekanan darah, yang bila dibiarkan akan menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Jokowi Bentuk Dua Kementerian Baru, Jubir Presiden Singgung Soal Ekonomi Indonesia dan Pandemi
5. Memberatkan Kerja Ginjal
Jika anda memiliki potensi penyakit ginjal, sebaiknya memang tidak mengkonsumi makanan yang mengandung protein tinggi dalma jumlah besar. Termasuk kacang hijau. Hal ini disebabkan karena kacang hijau mengandung protein tinggi sehingga sulit untuk diproses oleh ginjal.
6. Risiko infeksi bakteri
Kacang hijau memiliki antioksidan tinggi dengan mayoritas berupa senyawa vitexin dan isovitexin. Kandungan tertinggi antioksidan dalam kacang hijau ada di fase kecambah (taoge). Cara panen dan penyimpanan yang tidak higienis dapat menyebabkan kecambah kacang hijau mengandung bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli dan Salmonella.
7. Sebabkan kepala Migrain
Beberapa jenis kacang-kacangan tertentu bisa bereaksi mengakibatkan migrain karena mengandung zat Tyramine tinggi. Zat ini memang dikenal sebagai penyebab migrain dan harus dihindari bila kamu memiliki riwayat penyakit khusus.
Nah itulah bahaya kacang hijau ika terlalu banyak mengkonsumsi kacang hijau, semoga bermanfaat.***