MANTRA SUKABUMI - Telur merupakan salah satu bahan makanan serbaguna dan bergizi, dan dianggap sebagai 'makanan cepat saji yang sehat'.
Dibalik banyaknya manfaat dari telur, ternyata telur mempunyai efek berbahaya yang perlu diperhatikan.
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa makan telur sebenarnya dapat mencegah diabetes. Tetapi pada penelitian baru ini menunjukkan bahwa konsumsi telur secara teratur setiap hari, baik direbus, atau digoreng bisa membuat Anda lebih rentan terkena diabetes, yang terjadi ketika gula darah seseorang terlalu tinggi.
Baca Juga: Tips Handal Membuat PIN ShopeePay yang Aman untuk Menjaga Keamanan Akun
Baca Juga: Komentari Kopassus yang Datangi Markas HRS, Jubir FPI: Setahu Saya Tugas Khusus TNI dari Presiden
Sebagaimana dilansir mantrasukabumi.com dari laman dailymail, pada 20 November 2020,
Peneliti Australia telah menemukan adanya keterkatian antara makan telur dan gula darah yang tinggi. Sampel mereka berfokus pada orang-orang di Tiongkok di mana konsumsi telur terus meningkat.
Studi tersebut secara khusus berfokus pada orang-orang di China, yang telah mengalami transisi dari pola makan tradisional yang terdiri dari biji-bijian dan sayuran, ke pola makan yang lebih diproses yang mencakup daging, makanan ringan, dan telur dalam jumlah yang lebih banyak, menurut Dr. Li.
Dari 1991 hingga 2009, jumlah orang yang makan telur di China hampir dua kali lipat - dari 16 gram pada 1991-1993, menjadi 26 gram pada 2000-2004 dan 31 gram pada 2009.
Diabetes bertanggung jawab atas setidaknya $760 miliar dalam pengeluaran kesehatan pada tahun 2019 - 2010 dari total pengeluaran global untuk perawatan kesehatan.
Sementara di China, biaya terkait diabetes telah melebihi $109 miliar.
Untuk penelitian tersebut, Dr Li dan timnya menganalisis data pada 8.545 orang dewasa yang menghadiri Survei Kesehatan dan Gizi China dari tahun 1991 hingga 2009.
China Health and Nutrition Survey adalah survei berkelanjutan yang didukung oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CCDC) pemerintah AS yang bertujuan untuk memeriksa efek dari kebijakan kesehatan dan gizi di China.
Ilmu pengetahuan sejauh ini telah terpolarisasi tentang potensi bahaya konsumsi telur . Makan hanya satu telur sehari meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 sebesar 60 persen, menurut sebuah studi baru.
Baca Juga: Pangdam Jaya Tegur Satpol PP, Dudung Abdurachman: Harusnya Satpol PP duluan
Baca Juga: Khawatir Dampak Negatif Terhadap Anak Didik, Mendikbud: Mulai Januari 2021 Sekolah Dibuka Lagi
Peneliti Australia yang mempelajari sampel 8.545 orang dewasa Tionghoa menemukan korelasi positif antara konsumsi telur yang lebih tinggi dan kadar gula darah tinggi pada orang dewasa Tionghoa.
Diabetes adalah penyakit yang terjadi ketika glukosa darah atau disebut gula darah, terlalu tinggi. Glukosa darah adalah sumber energi utama Anda dan berasal dari makanan yang Anda makan.
Ada dua jenis utama diabetes:
- Tipe 1 , di mana sistem kekebalan tubuh menyerang dan menghancurkan sel-sel yang memproduksi insulin.
- Tipe 2 , di mana tubuh tidak menghasilkan cukup insulin, atau sel-sel tubuh tidak bereaksi terhadap insulin.
Diabetes tipe 2 jauh lebih umum daripada tipe 1.
Di Inggris, sekitar 90% dari semua orang dewasa dengan diabetes memiliki tipe 2.
`` Diet adalah faktor yang diketahui dan dapat dimodifikasi yang berkontribusi pada permulaan diabetes tipe 2, jadi memahami berbagai faktor makanan yang mungkin memengaruhi peningkatan prevalensi penyakit itu penting, '' kata penulis studi Dr Ming Li di University of South Australia.
Sementara hubungan antara makan telur dan diabetes sering diperdebatkan, penelitian ini bertujuan untuk menilai konsumsi telur jangka panjang masyarakat dan risiko mereka terkena diabetes.
Baca Juga: Wagub DKI Jakarta Bocorkan Chat Anies Baswedan Terkait Acara Habib Rizieq
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Begini Kondisi Habib Rizieq Shihab Pasca Kegiatan di Petamburan
Lalu Apa itu tes gula darah puasa?
Tes gula darah puasa merupakan pengambilan sampel darah setelah puasa semalam.
Kadar gula darah puasa kurang dari 100 miligram per desiliter (mg / dL) adalah normal.
Tingkat gula darah puasa dari 100 hingga 125 mg / dL dianggap pra-diabetes.
Pradiabetes terjadi ketika kadar gula darah lebih tinggi dari biasanya dan sering kali menyebabkan diabetes tipe 2.
Jika 126 mg / dL atau lebih tinggi pada dua tes terpisah, ini mengindikasikan diabetes.
Kebiasaan konsumsi telur para partisipan dicatat, sementara diabetes didiagnosis berdasarkan tes gula darah puasa pada 2009.
Peniliti menemukan, efek mengkonsumsi telur jangka panjang yang tinggi - lebih dari 38 gram per hari - meningkatkan risiko diabetes di antara orang dewasa China sekitar 25 persen.
Tetapi orang dewasa yang makan lebih dari 50 gram, atau setara dengan satu telur, per hari memiliki peningkatan risiko diabetes hingga 60 persen.
Kaitannya juga lebih jelas pada wanita daripada pria, menunjukkan wanita lebih berisiko terkena diabetes jika mereka secara teratur makan telur.
Dr Li mengatakan diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi hubungan kausal - apakah mereka dapat membuktikan makan telur adalah penyebab diabetes.**