Network
Baca Juga: Dua Tersangka Prokes Anak Buah Habib Rizieq yang Serahkan Diri Selesai Diperiksa, Begini Hasilnya?
2. Dapat Cegah Penyakit Jantung
Kancang merah merupakan sumber bebas kolesterol dan rendah lemak. Anda bisa mendapatkan kira-kira 20 gram protein dari setiap 100 gram kacang merah. Angka ini mencukupi 40% kebutuhan protein harian Anda.
Dengan mengonsumsi kacang merah, Anda bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh naik.
Sementara jika Anda mengonsumsi daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat. Sebagai tambahan, serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Baca Juga: 10 Manfaat Pepaya Bagi Kesehatan, Ampuh Atasi Penyakit Kanker, Jantung dan Penyakit Bahaya Lainnya
3. Mencegah Kanker Usus Besar
Beberapa riset melalui pengamatan, riset pada hewan, dan penelitian uji tabung juga menemukan, potensi manfaat kacang merah untuk mencegah kanker usus besar.
Kanker usus besar sendiri merupakan salah satu jenis kanker, yang umum terjadi secara global. Kacang-kacangan, seperti kacang merah, mengandung zat gizi seperti serat, yang memiliki potensi memberikan efek antikanker. Beberapa jenis serat di kacang merah, dapat difermentasikan oleh bakteri baik, yang hasilnya akan membentuk asam lemak serupa asam lemak rantai pendek (SCFA).
SCFA dapat membantu menjaga kesehatan usus besar, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
