Network
Sebagai sumber vitamin C yang baik, bawang bombay juga dapat mendukung pembentukan dan pemeliharaan kolagen yang sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut.
- Mencegah kanker
Sayuran yang termasuk dalam keluarga allium seperti bawang bombay, telah lama diteliti efeknya terhadap penyakit kanker. Misalnya kanker lambung dan kanker usus besar.
Sebuah studi tahun 2019 di Asia Pacific Journal of Clinical Oncology, membandingkan 833 orang penderita kanker usus besar dengan 833 orang yang tidak mengidap penyakit tersebut.
Hasilnya ditemukan fakta bahwa mereka yang rutin mengonsumsi bawang bombay, memiliki risiko 79% lebih rendah terkena kedua penyakit kanker tersebut. Hal tersebut salah satunya dikarenakan bawang bombay mampu menghambat pertumbuhan tumor dan mutasi sel kanker.
Satu cangkir bawang bombay cincang sendiri, dapat menyediakan setidaknya vitamin C sebanyak 13,11 persen dari total kebutuhan harian. Vitamin ini adalah antioksidan yang sangat penting untuk melawan pembentukan senyawa radikal bebas penyebab terjadinya kanker.
Itulah manfaat bawang bombai bagi kesehatan, semoga bermanfaat.***
