Network
MANTRA SUKABUMI - Daun kucai sering kita temui sebagai hiasan pada hidangan makanan atau tambahan dalam omelet, salad, sup, dan kimchi.
Selain mengeluarkan bau yang khas mirip bawang dan menggugah selera nafsu makan, daun ini memiliki manfaat yang cukup banyak bagi kesehatan tubuh.
Daun mirip daun bawang dan bau, ternyata mengandung beragam nutrisi, sehingga telah digunakan untuk pengobatan herbal sejak ribuan tahun silam di Eropa.
Baca Juga: ShopeePay Mantul Sale Ajak Masyarakat Lebih Cuan di Momen Gajian
Baca Juga: Soal Islah dengan Kubu KLB Sibolangit, Hinca Panjaitan: Jangankan Islah, Bertemu pun Tak Mau
Kandungan nutrisi dalam 1 sendok makan daun kucai terkandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, kolin, folat, kalsium, kalium, dan fosfor.
Selain itu, juga mengandung flavonoid, glikosida, dan saponin, serta berbagai senyawa aktif lain yang memiliki sifat antiradang dan antikanker.
Dikutip mantrasukabumi.com dari laman resmi PMJ News pada Kamis, 18 Maret 2021, berikut beberapa manfaat daun kucai untuk kesehatan.
1. Meningkatkan daya ingat
