Network
Penurunan kadar glukosa darah ini kemungkinan disebabkan oleh sulforaphane, bahan kimia dalam sayuran silangan seperti brokoli dan kecambah.
Selain itu, brokoli merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang baik. Antioksidan penting ini dapat membantu mencegah penyakit mata.
4. Minyak Zaitun Extra-Virgin
Minyak zaitun extra-virgin sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Ini mengandung asam oleat, sejenis lemak tak jenuh tunggal yang telah terbukti meningkatkan manajemen glikemik, mengurangi kadar trigliserida puasa dan pasca makan, dan memiliki sifat antioksidan.
Hal ini penting karena penderita diabetes cenderung kesulitan mengatur kadar gula darah dan memiliki kadar trigliserida yang tinggi.
Asam oleat juga dapat merangsang hormon kepenuhan GLP-1.
Dalam analisis besar dari 32 penelitian yang mengamati berbagai jenis lemak, minyak zaitun adalah satu-satunya yang terbukti mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Hendri Satrio: Jangan Pilih Pemimpin yang Pintar bermedsos tapi Kinerja Buruk
Minyak zaitun juga mengandung antioksidan yang disebut polifenol.
