Network
MANTRA SUKABUMI - Genjer merupakan jenis sayuran yang banyak tumbuh di area persawahan maupun di rawa-rawa.
Tanaman yang memiliki nama limnocharis ini, biasanya banyak ditemukan bersamaan dengan eceng gondok.
Genjer memang tidak sepopuler jenis sayuran rawa pada umumnya, seperti kangkung, selada, dan yang lainnya.
Baca Juga: Merchant Baru ShopeePay Minggu ini Penuh dengan Fesyen dan Makanan Lezat
Baca Juga: Kuota Gratis dari Indosat Ooredoo Tiap Hari, Simak Berikut Tips untuk Dapatkan Kuota Gratis
Namun siapa sangka, sayuran yang sering disepelekan ini, ternyata memiliki banyak kandungan zat yang baik untuk kesehatan tubuh dan ampuh mengatasi berbagai penyakit.
Dilansir dari berbagai sumber, genjer terbukti mengandung protein, karbohidrat, zat besi, kalsium,fosfor, serat dan vitamin C.
Berikut delapan manfaat genjer untuk kesehatan tubuh, simak selengkapnya.
Baca Juga: Alhamdulillah, Ibadah Umrah untuk Jamaah Indonesia Dapat Dilaksanakan Awal November 2020
1. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh.
Sistem imun yang baik harus dijaga agar tubuh dapat melawan patogen yang dapat menimbulkan berbagai penyakit.
Sayuran ini sangat kaya vitamin A dan beta-karoten (pigmen alami yang akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh)
Selain itu, batang dan daun genjer juga banyak mengadung vitamin C.
Kandungan vitamin A dan vitamin C merupakan vitamin yang sangat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
Juga dapat bertindak sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Baca Juga: Ketua DPRD Kabupaten Sukabumi, Yudha Sukmagara Ajak Element Masyarakat Agar Tak Lupakan Sejarah
2. Melancarkan sitem Pencernaan
Sayur-sayuran hijau yg ada di rawa-rawa merupakan jenis makanan yg mengandung serat tinggi, salah satunya adalah sayuran genjer.
Kandungan serat yg tinggi pada daun dan batangnya, sehingga sayuran genjer dapat memenuhi kepentingan serat badan dalam sehari.
Selain itu, serat yang terkandung tanaman genjer juga berfungsi memperlancar sisem pencernaan, pencegah sembelit, mengikat lemak dalam badan, dan menopang proses pencernaan makanan.
Baca Juga: Tidak Banyak Orang Tahu, Ternyata Daun Tempuyung Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh Manusia
3. Mencegah Anemia
Anemia adalah kondisi di mana kadar sel darah merah rendah.
Salah satu cara untuk mencegah anemia adalah dengan mengonsumsi sayuran hijau yang kaya akan zat besi, salah satunya genjer.
Kandungan zat besi pada sayuran genjer, berperan penting dalam pembentukan sel-sel darah merah.
Itulah sebabnya genjer bisa membantu seseorang yang kekurangan darah atau anemia.
4. Menurunkan Kadar Gula Darah
Manfaat genjer lainnya yaitu mampu menurunkan kadar gula darah pada tubuh. Kandungan vitamin C pada sayuran genjer, dapat mengikat lemak lemak jenuh pada tubuh.
Daun genjer sangat direkomendasikan bagi penderita hiperglikemia atau seseorang yang memiliki kadar gula darah melebihi batas normal.
Baca Juga: Manfaat Daun Sambiloto yang Jarang Diketahui Orang, Salah Satunya Mencegah Diabetes
5. Menyehatkan Gigi, Tulang, dan Osteoporosis
Daun genjer mengandung kalsium dan fosfor yang alami, sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan gigi dan tulang.
Dalam kaitannya dengan kesehatan tulang, sauran genjer juga dapat membantu mencegah osteoporosis secara dini.
6. Sebagai Antibiotik
Dengan kandungan flovanoid dan vitamin C tinggi dalam genjer, membuat sayuran ini memiliki kemampuan sebagai antibiotik alami.
Antibiotik ini sangat berguna untuk melawan berbagai kuman dan bakteri penyebab penyakit yang membahayakan tubuh.
Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu Buah Murbei, Ternyata Buah Murbei Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Salah satu penyebab masalah kulit adalah paparan sinar matahari dan juga radikal bebas. Kandungan antioksidan pada genjer dapat membantu menangkal radikal bebas, sehingga kesehatan kulit akan tetap terjaga.
Selain itu, genjer juga memiliki khasiat membantu proses penyembuhan luka pada tubuh. Proses regenerasi sel-sel kulit mati bisa dengan mudah tergantikan saat kamu rutin mengonsumsi genjer dengan takaran yang pas.
8. Menurunkan Kolesterol dalam Darah
Vitamin C dipercaya sebagai salah satu vitamin yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.
Dengan demikian kandungan vitamin C yang terdapat dalam sayuran genjer ini dapat menurunkan kolesterol dalam darah.
Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu Buah Murbei, Ternyata Buah Murbei Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan
Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam genjer juga kemungkinan berkontribusi dalam manfaat yang satu ini.
Makanan yang tinggi serat larut dapat membantu menurunkan kadar LDL (low-density lipoprotein) atau dalam bahasa awam disebut “lemak jahat” dalam darah.**
