Network
MANTRA SUKABUMI - Biji ketumbar merupakan rempah yang umum dijadikan bumbu masakaan yang bentuknya bulat kecil, seringkali membuatnya sulit dibedakan dari biji merica.
Biji ketumbar biasa dimanfaatkan untuk menambah cita rasa masakan, baik itu dalam masakan berkuah, maupun sebagai bumbu celupan tempe.
Selain untuk mamasak, biji ketumbar memiliki manfaat kesehatan seperti menjaga kesehatan otak dan daya ingat.
Baca Juga: Mengejutkan, Berikut 10 Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menyehatkan Jantung
Baca Juga: 9 Manfaat Perasan Jeruk Nipis, Rasakan Khasiatnya Jika Diminum Secara Rutin
Dikutip dari Blog Toko Pedia Berikut adalah 10 manfaat dari ketumbar untuk kesehatan tubuh manusia:
1. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson berkaitan dengan peradangan yang terjadi di otak. Berkat sifat antiinflamasinya, ketumbar bisa melindungi otak dari ancaman tersebut.
Penelitian menemukan bahwa antioksidan dari ekstrak ketumbar melindungi terhadap kerusakan sel saraf karena efek kejang yang diinduksi oleh obat.
Studi juga mencatat bahwa ketumbar meningkatkan daya ingat yang berparan dalam menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
