Network
MANTRA SUKABUMI - Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi primadona di lidah masyarakat Indonesia.
Di balik cita rasanya yang khas dan enak, manfaat lele ternyata juga tidak bisa dilepaskan untuk kesehatan tubuh salah satunya sebagai sumber protein tertinggi.
Ikan lele mengandung nutrisi tinggi yang terdiri dari bermacam-macam vitamin serta mineral.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Baca Juga: Biden: Pada Hari Pertama, Saya Akan Akhiri Larangan Muslim Inkonstitusional Trump
Sebagaimana dilansir mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada senin, 9 November 2020. Berikut manfaat ikan lele untuk kesehatan tubuh manusia:
1. Sumber Protein Tertinggi
Protein merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membangung dan memelihara otot. Selain itu, protein juga berfungsi untuk memproduksi enzim serta hormon yang mempengaruhi setiap fungsi tubuh.
Dalam 100 gram ikan lele menawarkan 18,5 gram protein, dan hanya 150 kalori dan 0 gram karbohidrat.
2. Rendah Merkuri
Hampir semua ikan mengandung merkuri, sejenis logam berat buangan limbah pabrik dan rumah tangga yang biasanya tercemar di dalam air.
Akan tetapi, lele merupakan salah satu ikan yang paling banyak dikonsumsi dan rendah merkuri, hal ini diungkapkan oleh Environmental Protection Agency.
3. Sumber Vitamin B12
lele berperan penting dalam produksi DNA dalam tubuh, pembentukan dan kerja sel darah merah, hingga menjaga fungsi saraf. Hal ini semua terjadi karena kandungan sumber vitamin B12 yang tinggi di dalam ikan lele.
4. Sumber Vitamin D
vitamin D ini sangat penting bagi kesehatan tulang karena mengontrol pertumbuhan sel di seluruh tubuh, membantu tubuh untuk menyerap kalsium, dan menjaga fungsi sistem imunitas tubuh.
Baca Juga: Ahmad Yani Deklarasikan Lahirnya Partai Masyumi, Mahfud MD: Masyumi Bukan Partai Terlarang
Baca Juga: Ini Jawaban Kenapa Bantuan BSU BPJS Ketenagakerjaan Gelombang 2 Belum Juga Cair
5. Sumber Asam Lemak Omega-3
Daging ikan lele yang berwarna putih mengandung sedikit lemak, sehingga lele tidak digolongkan ke dalam ikan yang tinggi kandungan lemak sehat seperti salmon.
Meskipun demikian, ikan lele mengandung EPA dan DHA, dua zat yang merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kecerdasan otak.
Itulah kelima manfaat ikan yang wajib tahu. Selain itu ikan lele juga termasuk jenis ikan yang cukup mudah pengolahannya. Untuk itu jangan ragu mengkonsumsi ikan lele agar bisa mendapatkan berbagai kebaikannya untuk kesehatan tubuh manusia.**
