Network
Kacang merah juga mengandung sejumlah besar thiamin yang dibutuhkan oleh sel otak dalam meningkatkan fungsi kognitif.
Baca Juga: Dokter Keturunan India-Amerika Ditunjuk Tim Covid-19 oleh Joe Biden, Tapi Dikecam karena Nama Kasta
Baca Juga: Akan Bertemu dengan Habib Rizieq Shihab, Syekh Ali Jaber: Presiden Tidak Disambut Semeriah Ini
7. Mencegah Kanker Usus Besar
Beberapa riset melalui pengamatan, riset pada hewan, dan penelitian uji tabung juga menemukan, potensi manfaat kacang merah untuk mencegah kanker usus besar.
Kanker usus besar sendiri merupakan salah satu jenis kanker, yang umum terjadi secara global.Kacang-kacangan, seperti kacang merah, mengandung zat gizi seperti serat, yang memiliki potensi memberikan efek antikanker.
Beberapa jenis serat di kacang merah, dapat difermentasikan oleh bakteri baik, yang hasilnya akan membentuk asam lemak serupa asam lemak rantai pendek (SCFA).
SCFA dapat membantu menjaga kesehatan usus, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah diketahui dapat menjaga kesehatan jantung. Dalam 200 gram kacang merah, terkandung 46 gram serat yang telah melebihi jumlah serat yang Anda butuhkan per harinya, yaitu antara 25 - 30 gram.
