MANTRA SUKABUMI – Menu Idul Adha yang sering menjadi favorit adalah sate kambing, ini resep bumbu oles agar rasanya meresap dan enak untuk dinikmati.
Seperti yang kita ketahui, saat Idul Adha tiba, berbagai menu masakan yang berbahan dasar daging kambing dan sapi menjadi menu utama masyarakat.
Lantas apa saja resep bumbu oles sate kambing biar enak dan bumbunya meresap, sehingga momenn Idul Adha lebih berasa.
Baca Juga: Sea Group, Shopee dan Garena Sumbangkan 1.000 Tabung Oksigen dan 1 Juta Vaksin untuk Kemenkes
Berikut resep bumbu oles sate kambing dan cara memasaknya, sebagaimana dilihat mantrasukabumi.com dari youtube @keluarga ceria, pada Senin, 19 Juli 2021.
Bahan:
1. Daging yang sudah ditusuk pakai tusuk sate
2. Gula merah
3. Bawang merah 4 siung
4. Bawang putih 3 siung
5. Garam
6. Ketumbar
7. Lada
8. Kecap manis
9. Minyak goreng
Baca Juga: 3 Resep Olahan Khas Idul Adha 2021 Ada Sate Kambing, Gulai Kambing dan Tongseng Kambing
Caranya:
1. Haluskan semua bumbu pada cobek
2. Tambahkan kecap manis
3. Tambahkan minyak goreng secukupnya
4. Siapkan sate yang sudah ditusuk tadi
5. Balur bumbunya hingga merata
6. Biarkan bumbu biar meresap pada sate sekitar 20 menit
Cara Membakarnya:
1. Siapkan arang dan tempat pembakaran (panggangan)
2. Nyalakan arang hingga membara
3. Panggang sate hingga coklat keemasan
4. Angkat dan sajikan.
Selamat menikmati.***