MANTRA SUKABUMI - Bakwan sayur merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia.
Rasanya yang gurih, renyah, dan dipadu dengan berbagai macam sayuran membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Namun, seringkali bakwan sayur yang kita beli di luar tidak seberapa karena tidak segar atau terlalu berminyak.
Baca Juga: Mudah dan Enak, Ini Dia Resep dan Cara Bikin Es Teler Legendaris Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
Oleh karena itu, membuat bakwan sayur sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan juga lebih lezat.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat bakwan sayur yang renyah dan tahan lama:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Tepung terigu
- Sayuran (wortel, kacang panjang, kol, atau sayuran lain sesuai selera)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun bawang
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
- Air es
- Minyak goreng
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Siapkan Bahan: Cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
-
Campurkan Bahan: Campurkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan air es. Aduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki tekstur yang cukup kental.
-
Masukkan Sayuran: Tambahkan potongan sayuran ke dalam adonan dan aduk hingga sayuran terbalut rata oleh adonan.
-
Goreng Bakwan: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan bakwan satu sendok makan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan api tidak terlalu besar agar bakwan matang merata.
-
Tiriskan dan Sajikan: Angkat bakwan yang sudah matang dan tiriskan minyaknya. Sajikan bakwan sayur hangat-hangat dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Baca Juga: 4 Resep Minuman Spesial Buka Puasa yang Simpel, Manis dan Segar
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakwan sayur yang renyah dan tahan lama.
Namun, agar bakwan Anda benar-benar tahan lama, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang tertutup. Semoga bermanfaat untuk anda dan bisa diikuti langkah-langkahnya.***