Network
4. Masukkan sisa santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah.
5. Sebelum diangkat, masukkan tomat dan kubis sebentar saja.
6. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng .
4. Soto daging sapi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
Bumbu halus:
- 7 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 1 jempol kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 1 ruas jahe
Bumbu Aromatik:
-2 btg sere
-3 lmbr daun salam
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 ruas kunyit
- 5 lmbr daun jeruk
- Secukupnya gula, garam, air
Cara buat:
1. Didihkan air lalu masukkan daging sapi untuk menghilangkan kotorannya. Lalu rebus kembali dan potong-potong. Sisihkan. Saya menggunakan daging yang telah direbus malamnya jadi sudah agak empuk.
