Network
MANTRA SUKABUMI – Dicap sebagai berasnya orang-orang yang melakukan diet, keberadaan beras merah atau nasi merah menjadi terasa asing atau aneh bagi yang tidak terbiasa.
Pasalnya orang-orang yang bertubuh ideal umumnya tidak senang jika dipandang sama dengan orang-orang gemuk yang sedang melakukan diet.
Padahal beras merah dinilai lebih sehat dibandingkan beras putih karena kandungan nutrisinya yang lebih beragam. Sehingga beras merah dimanfaatkan sebagai salah satu pilihan bagi pelaku diet. Selain untuk diet, beras merah ternyata memiliki manfaat lain yang juga baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Lihat Merchant Baru ShopeePay Minggu Ini untuk Sambut Gajian
Baca Juga: Jika Ingin Dido’akan Oleh Malaikat Perbanyaklah Bersedekah Shubuh, Berikut Penjelasannya
Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami proses pengupasan kulit atau sekam. Beras merah dinilai lebih unggul dari beras putih karena proses pengolahannya lebih singkat, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung di dalam beras meras adalah serat. Nutrisi ini berperan penting dalam proses penurunan berat badan. Tak hanya itu, dalam seporsi beras merah (sekitar 200 gram) juga terkandung sekitar 230–250 kalori dan beragam nutrisi, seperti:
45–50 gram karbohidrat, 3–3,5 gram serat, 5 gram protein, 1,6–2 gram lemak, 80 miligram kalium, 80 miligram magnesium, 2 miligram natrium, 1,1 miligram zat besi.
Beras merah juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin B, zinc, mangan, kalsium, dan fosfor. Sama seperti beras putih, beras merah juga termasuk dalam golongan biji-bijian utuh yang bebas gluten (sejenis protein pada gandum), sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau orang yang memiliki alergi gluten.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Salam dan Sereh Bagi Kesehatan, Diantaranya untuk Mencegah Kencing Manis
Sebagaimana dikutip Mantrasukabumi.com dari berbagai sumber terpercaya, berikut penjelasan tentang manfaat beras merah.
Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan
Berkat kandungan gizi yang cukup beragam, ada beberapa manfaat beras merah bagi kesehatan yang bisa Anda peroleh, di antaranya:
- Mengontrol berat badan
Beras merah mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang lebih tinggi dari pada beras putih. Oleh karena itu, Anda bisa merasa kenyang lebih lama jika mengonsumsi beras merah. Efek ini menjadikan beras merah baik dikonsumsi untuk mencegah obesitas.
- Mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler
Penyakit kardiovaskuler terjadi karena adanya gangguan pada jantung dan pembuluh darah. Selain mengandung serat yang tinggi, beras merah juga mengandung antioksidan, kalium, magnesium, dan zat lignan.
Baca Juga: Akankah Dibuka Kartu Prakerja Gelombang 10? Begini Cara Mudah Mendaftar Pakai Smartphone
Kandungan beras merah tersebut terbukti dapat mencegah penumpukan kolesterol atau lemak jahat dalam darah, mengontrol tekanan darah, dan mencegah penyumbatan di pembuluh darah. Efek tersebut membuat beras merah baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.
- Mengontrol kadar gula darah
Beras putih tergolong sebagai makanan dengan indeks glikemik tinggi. Ini artinya, konsumsi nasi putih bisa cepat meningkatkan kadar gula darah. Gula darah yang tinggi dan tidak terkontrol lama-kelamaan bisa menyebabkan terjadinya resistensi insulin sehingga memicu diabetes.
Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik lebih rendah, misalnya beras merah. Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Melancarkan pencernaan
Beras merah mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi. Kandungan tersebut dapat menjaga bakteri baik di usus serta melancarkan pencernaan. Beras merah bahkan baik dikonsumsi untuk mencegah atau mengatasi sembelit.
Baca Juga: Segera Cek Nama Anda, Dana BLT BPJS Ketenagakerjaan Tahap IV Telah Disalurkan ke 2,65 Juta Pekerja
Baca Juga: Maaf, 150 Ribu Penerima BLT BPJS Ketenagakerjaan Tahap 4 Belum Diproses, Segera Cek Rekening
- Mengurangi risiko kanker
Beras merah mengandung banyak antioksidan. Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel akibat radikal bebas, seperti asam fenolat dan flavonoid. Hal ini menjadikan beras merah bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit kanker, misalnya kanker usus besar.
Untuk memaksimalkan berbagai manfaat beras merah di atas, Anda juga disarankan untuk menjalani pola hidup sehat, misalnya dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur, menghentikan kebiasaan merokok, serta berolahraga secara rutin. **
