Network
Oncom yang mungkin terlihat asing bagi sebagian orang ini, ternyata sangat baik untuk penderita kolesterol.
Walau bentuknya aneh, namun makanan busuk ini ampuh membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: 6 Manfaat Kacang Hijau Salah Satunya Bantu Diet Cepat dan Sehat
5. Tauco
Proses pembuatan tauco dimulai dari kaacang kedelai yang direbus, dihaluskan, diaduk dengan tepung terigu, lalu dibiarkan sapai tumbuh jamur.
Jamur ini berasal dari fermentasi tauco yang direndam dengan air garam. Kemudian, dijemur selama beberapa minggu hingga keluar aroma khas tauco.
6. Kecap
Tahu gak, kalau kecap yang sering kita gunakan sebagai pelengkap masskan ini, juga termasuk makanan yang mengalami pembusukan.
Umumnya menggunakan bahan dari kedelai hitam. Kedelai hitam ini yang sudah disortir, lalu direndam, direbus, didinginkan, diberi ragi, dijemur.
Baca Juga: Wajib Tahu, Manfaat Ikan Lele untuk Kesehatan Tubuh Manusia Sebagai Sumber Protein Tertinggi
