MANTRA SUKABUMI - Perayaan Hari Raya Idul Adha 2022 tinggal beberapa hari lagi, tentu anda sudah mempersiapkan menu andalan untuk mengolah daging kurban, seperti daging kambing, domba, ataupun sapi, bukan?
Biasanya, daging kambing pada Hari Raya Idul Adha sering diolah menjadi berbagai menu seperti rendang, sate, tongseng ataupun olahan lainnya.
Namun, tahukah anda jika mengonsumsi daging kambing berlebihan itu kurang baik untuk kesehatan?
Baca Juga: 6 Tips Mengolah Daging Kambing agar Lebih Lunak
Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Kamis, 30 Juni 2022, daging kambing termasuk golongan daging merah yang memiliki kandungan zat besi, protein, dan kandungan lainnya.
Jadi, mengkonsumsi daging kambing itu penting untuk tubuh, dengan catatan tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Sebab ada bahaya daging kambing yang mengintai.
Berikut beberapa bahaya daging kambing jika dikonsumsi secara berlebihan.
1. Sembelit
Meski daging kambing kaya akan protein, namun jika terlalu berlebihan mengkonsumsinya akan menyebabkan kondisi pencernaan kurang baik atau menyebabkan sembelit.
Sebab daging kambing ini salah satu jenis makanan yang butuh kerja ekstra bagi usus untuk mengeluarkannya
2. Meningkatnya kadar kolesterol
Daging merah jika dikonsumsi terlalu berlebihan akan berpotensi meningkatnya kadar kolesterol.
Kadar kolesterol yang tinggi menyebabkan menyempitnya pembuluh darah dalam otak, sehingga akan membuat gampang lupa dan kesulitan dalam mengambil keputusan.
Selain itu, Kadar kolesterol yang tinggi juga bisa menyebabkan penyakit lain seperti asam urat.
3. Gagal Ginjal
Bahaya makan daging kambing secara berlebihan berikutnya yang perlu diketahui yakni meningkatkan risiko gagal ginjal.
Sebuah penelitian dari Sekolah Kedokteran di Singapura menyebutkan bahwa 25% responded yang mengkonsumsi daging merah berisiko tinggi terkena gagal ginjal.
4. Kanker
Bahaya daging kambing yang perlu anda tahu jika terlalu banyak mengkonsumsi yakni berpotensi terkena kanker.
Menurut pemaparan WHO pada Oktober 2015 lalu, daging kambing bersifat karsinogenik, yang artinya meningkatkan risiko kanker.
National Cancer Institute juga menyampaikan bahwa mengolah daging merah bersuhu tinggi, seperti dipanggang atau digoreng merupakan cara mengolah daging yang berkontribusi tinggi atas meningkatnya risiko kanker
Baca Juga: Jelang Idul Adha 1443 H, Hati-hati Jenis Daging ini Haram Dikonsumsi
5. Jantung
Makan daging kambing berlebihan terakhir dapat beresiko meningkatnya risiko penyakit jantung.
Sejumlah penelitian menyebutkan bahwa pria yang mengkonsumsi daging merah lebih dari 75 g per hari berisiko tinggi terkena gagal jantung
Itulah beberapa bahaya daging kambing jika dikonsumsi secara berlebihan pasca Idul Adha.
Oleh karenanya pastikan untuk tetap mengontrol diri agar makan secukupnya saja saat pesta daging kambing.***