MANTRA SUKABUMI - Pewarna alami tanpa zat kimia banyak dicari orang terutama untuk makanan.
Banyak orang bahkan anak-anak menyukai makanan warna-warni dengan pewarna alami.
Pewarna makanan alami tanpa zat kimia berbahaya sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: ShopeePay Kembali dengan Merchant Baru untuk Kamu Nikmati Minggu Ini!
Baca Juga: Mudahnya Transfer Saldo ShopeePay, Ikuti 5 Langkah Ini
Sebagaimana dikutip mantrasukabumi.com dari lemonilo.com pada November 2020, 4 Pewarna Alami Tanpa Zat Kimia Berbahaya.
Warna alami ini dapat dicoba untuk membuat makanan berbagai karakter lucu.
Setiap penambahan warna terutama pada makanan harus melihat kandungan apa saja dalam campuran pewarna tersebut.
Hal tersebut dilakukan agar terhindar dari zat kimia yang terkandung dalam pewarna.
Pewarna alami tanpa kimia wajib digunakan agar dapat meminimalisir efek samping dalam pewarna.
Baca Juga: BLT BPJS Ketenagakerjaan Gelombang 2 Tidak Akan Ditransfer ke 5 Rekening Ini, Simak Apa Saja
Lima pewarna alami tanpa zat kimia berbahaya yaitu:
1. Kunyit
Kunyit Pewarna yang sangat mudah didapat termasuk di dapur.
Kunyit merupakan bahan alami yang mampu larut dalam etanol.
Nama latin kunyit yaitu Curcuma Longa L ini akan memberi warna keemasan di bawah PH 7 dan berwarna kemerahan di atas PH 7.
Pewarna alami kunyit aman untuk mewarnai kue, masakan dapur, dan minuman lainnya.
2. Gardenia Kuning
Mewarnai makanan dengan warna kuning dari gardenia.
Bubuk gardenia ini dapat dilarutkan dalam air atau alkohol.
Caranya larutkan air murni dengan ekstrak bubuk gardenia kuning.
Bubuk gardenia ini berasal dari proses penghancuran, ekstraksi, filtrasi, pemurnian, konsentrasi, sterilisasi, penyemprotan, dan pengeringan.
Baca Juga: Segera Daftar, 6 Bantuan Sosial Ini Akan Diperpanjang Hingga 2021, Cek Syarat Dapatkannya
3. Kubis merah
Kubis merah menghasilkan warna ungu yang bagus dan cantik.
Pewarna kubis merah dapat larut dalam air dan larutan asetat tapi tidak dengan minyak.
4. Kulit anggur
Dari kulit anggur merah akan menghasilkan warna ungu yang gelap.
Pewarna ini akan larut dalam air dan etanol namun tidak larut dalam minyak dan alkohol anhidrat.
Campur warna dari kulit anggur ini pada yoghurt dan kue akan menghasilkan warna yang cantik.**