Network
MANTRA SUKABUMI - Bawang merah adalah salah satu pelengkap makanan yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai bahan masakan.
Bagi setiap orang, mengiris bawang merah adalah aktivitas paling menyebalkan untuk dilakukan. Karena mata selalu perih sampai mengeluarkan air mata.
Hal ini bukan karena kita merasa sedih saat mengiris bawang. Akan tetapi ini terjadi karena ada reaksi spontan dari senyawa kimia yang terkandung dalam bawang.
Baca Juga: ShopeePay Mantul Sale Ajak Masyarakat Lebih Cuan di Momen Gajian
Baca Juga: Hilang Usai KLB Sibolangit, Moeldoko Kedapatan Tertindih Tak Begerak saat Tengah Bersama Anak
Dikutip mantrasukabumi.com dari berbagai sumber, berikut beberapa tips yang harus Anda ketahui agar tidak menangis lagi saat mengiris bawang merah.
1. Bekukan Bawang Merah
Bukan bawang merahnya yang menyebabkan perih di mata, ternyata kandungan sulfurnik yang ada di dalamnya. Untungnya, kadar sulfurnik ini bisa diturunkan dengan cara dibekukan.
Sebelum mengiris bawang merah, masukkan ke dalam freezer untuk dibekukan. Setelah itu, dijamin proses iris-mengiris jadi terasa lebih mudah.
