Network
Oleh sebab itu, Penting menyiapkan stok makanan lantaran menjelang hari raya atau bahkan saat hari raya, pasar atau supermarket bakal tutup.
Pastikan juga tidak ada bahan makanan yang terlewat.
2. Buat rencana menu dan daftar belanja
Penting berbelanja lebih awal agar menghindari lonjakan harga di satu sisi dan situasi pasar atau supermarket yang semakin ramai menjelang Lebaran.
Namun anda juga perlu memperhatikan tingkat kebutuhan yang tinggi dan akses ke pasar yang semakin kecil, maka sebaiknya membuat rencana menu dan daftar belanja sejak awal.
Apalagi, apabila harus berbelanja dan menyiapkan hidangan tanpa dibantu asisten rumah tangga yang harus mudik ke kampung halaman, maka mulailah untuk berbelanja sedikit demi sedikit.
3. Pastikan durasi penggunaan bahan-bahan makanan
Bahan-bahan yang bisa disimpan lama seperti aneka daging dan rempah-rempah bisa disiapkan lebih awal. Bahan-bahan tersebut bisa diamankan di kulkas.
Sementara untuk aneka bumbu bisa langsung diolah. Selanjutnya disimpan dalam plastik atau wadah kedap udara.
Agar tak tertukar dan memusingkan saat menggunakannya, baiknya agar diberi label nama, berikut tanggal pembuatan.
