Jangan Dibuang! Begini Tips Manfaatkan Kulit Sapi Kurban Jadi Olahan Kikil

Pertama-tama bersihkan kulit sapi dengan air mengalir dan pastikan Anda mencuci kulit sapi hingga benar-benar bersih.

Baca Juga: Fakta Arti dan Tafsir Mimpi Makan Daging Manusia yang Miliki Pertanda Buruk, Akan Ada Fitnah Kata Primbon

Setelah dibersihkan panaskan air sampai hampir mendidih di panci dan hanya sampai air mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.

Lalu matikan api kompornya. Ingat, jangan sampai benar-benar mendidih karena bulu bisa semakin melekat di kulit sapi dan semakin sulit untuk dilepaskan.

Setelah kompor dimatikan, rendam kulit sapi selama 45-60 detik sampai kulit sapi mulai melengkung. Jangan lebih dan Jangan terlalu lama.

Setelah direndam selama kurang lebih 1 menit, angkat kulit sapi, lalu kerok bulunya menggunakan sendok makan atau pisau kecil, kemudian cuci kembali dengan air mengalir hingga bersih.

Setelah itu siapkan alat panggang, kemudian panggang kulit sapi yang telah dibersihkan hingga kering. Balik sesekali kulit sapi agar kering merata.

Jangan lupa direbus kembali sebelum dimasak agar memiliki tekstur yang empuk. Dan kikil sapi pun siap diolah dan dimasak sesuai dengan selera.

Selamat mencoba.***